Haut de la Bécade 2014

34,00 TTC / Unité

Rupture de stock

Français : Pauillac

Assemblage : 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc.

Elevage : Un Pauillac élevé 12 mois en fûts de chêne, issu de l’assemblage de

Terroirs : Les sols sont en argilo-calcaire sur des coteaux exposition sud. L’âge moyen des vignes est de 50 ans.

Accord met & vins : Ce Pauillac typé de belle charpente, et son nez boisé sait se montrer suffisamment discret pour laisser place aux petits fruits noirs qui accompagneront parfaitement la célèbre entrecôte bordelaise.

English : Pauillac

Blend: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 5% Cabernet Franc.

Aging: A Pauillac aged for 12 months in oak barrels, from the blend of

Terroirs: The soils are clay-limestone on south-facing hillsides. The average age of the vines is 50 years.

FOOD & WINE PAIRING
This typical Pauillac has a beautiful structure, and its woody nose is discreet enough to leave room for small black fruits which will perfectly accompany the famous Bordeaux steak.

 

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Rupture de stock

UGS : 3edf94ef4da6-1-1-3-1-1-1-2-1-1-1-1-2 Catégorie :

Description

Cassis / Blackcurunt

Mûres / Blackberries

Poivre / Pepper

Boisé / Woody

Français : ce 2014 se distingue par son équilibre et par son potentiel. Le premier apparaît dans son élégant bouquet mariant avec finesse les petits fruits (cassis, mûre) à un boisé épicé. Le second se révèle dans un palais expressif, charnu et frais, étayé par une trame tannique serrée. À noter, l’assemblage de cinq cépages, qui comprend même une goutte de malbec, variété plus répandue sur l’autre rive de la Gironde (le cabernet-sauvignon restant en tête).

English : this 2014 stands out for its balance and its potential. The first appears in its elegant bouquet, delicately combining small fruits (blackcurrant, blackberry) with spicy woodiness. The second reveals itself in an expressive, fleshy and fresh palate, supported by a tight tannic structure. Note the blend of five grape varieties, which even includes a drop of Malbec, a variety more widespread on the other bank of the Gironde (Cabernet-Sauvignon remaining in the lead).

Informations complémentaires

Poids 1,20 kg
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