Château Smith Haut Lafitte
Cru Classé de Graves en rouge
Appellation Pessac Léognan

En chiffres

Surface : 78 Ha

Production : 180 000 Bouteilles de Premier vin (Rouge et Blanc)

Géologie : Graves gunziennes, gravelo-calcaire Encépagement : rouge : 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 9 % Cabernet franc, 1 % Petit Verdot. Blanc : 90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sémillon et 5 % Sauvignon Gris Elevage : Rouge : 18 mois su 60 % fut neuf ; Blanc : 12 mois sur 50 %fut neuf Surface : 78 Ha

Production : 180 000 Bouteilles de Premier vin (Rouge et Blanc) Géologie : Graves gunziennes, gravelo-calcaire Encépagement : rouge : 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 9 % Cabernet franc, 1 % Petit Verdot. Blanc : 90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sémillon et 5 % Sauvignon Gris

Elevage : Rouge : 18 mois su 60 % fut neuf ; Blanc : 12 mois sur 50 %fut neuf

Dès 1365, la maison noble du Bosq avait choisi ce terroir pour exploiter un vignoble. Puis au XVIIIème siècle l’Ecossais George Smith acheta le domaine, lui accola son nom, bâtit la Chartreuse et exporta vers l’Angleterre sur ses vaisseaux, les barriques déjà renommées. En1842, M. Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux mais aussi viticulteur passionné, hérita de sa mère le château Smith Haut Lafitte et en fit un Grand Cru. Au début du siècle la Maison Louis Eschenauer se rendit compte de l’exceptionnelle qualité de ce vin et en assura la diffusion, pour finir en 1958 par acheter la propriété.

Depuis cette époque, d’importants investissements ont été effectués, notamment la construction d’un superbe chai souterrain qui permet d’élever en même temps plus de 1 000 barriques. En1990, Daniel CATHIARD tombe à son tour amoureux du vignoble et s’inscrit dans la prestigieuse lignée des propriétaires avec la ferme intention de continuer à valoriser ce noble cru : sa recherche permanente de l’excellence le conduit à manier harmonieusement les techniques les plus modernes de vinification avec les méthodes traditionnelles : sols vivants, compost organique, retour aux petites cuves en chêne, élevage sur lies en barriques… Sans aucun doute, l’élégance exemplaire des vins rouges de Smith Haut Lafitte ainsi que le bouquet sophistiqué de son blanc renommé dans le monde entier méritent ces soins quotidiens.

Approche Environnementale : 78 Ha en conversion Agriculture Biologique, dont 50 Ha en Biodynamie.

Site internet :www.smith-haut-lafitte.com