Les vins du château

Histoire du château: Niché en plein cœur du massif des Alpilles depuis 1489, le Château d’Estoublon est un des grands domaines de l’appellation Baux-de-Provence. Le domaine atteste du passage des hommes depuis les temps romains, tandis que la bâtisse actuelle date du XVIIe siècle. Le Château a été entièrement rénové pour accueillir dans ses 10 suites des invités de prestige, en quête d’un certain art de vivre. La propriété de 300 hectares est exposée plein Sud sur les contreforts calcaires des Baux-de-Provence. Le vignoble de 18 hectares regroupe de nombreux cépages : Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre, Roussane, Marsanne, Cinsault et Tibouren. Enfin, 120 hectares d’oliveraies entourent le Château. L’agriculture y est biologique, raisonnée et respectueuse du terroir.

Site internet :https://chateau-estoublon.com