Les vins du château
Gaja
Appellation Do Langhe
En chiffres
Surface : 3,38 hectares de vignes
Production : 16 000 bouteilles
Encépagement : 100% nebbiolo
Elevage : 18 mois en fûts de chêne français puis 12 mois en grands foudres traditionnels
Originaire d’Espagne, la famille Gaja s’installe dans le Piémont italien en tant que taverniers. Ce n’est qu’en 1859 que Giovani Gaja crée la Gaja winery dans la région des Langhe avec 2 hectares de vignes ! Il vend dans un premier temps ses vins à la taverne, puis à l’armée italienne.
A cette époque-là, Barbaresco ne bénéficie pas encore de la réputation dont elle jouit aujourd’hui. A l’image du vignoble italien de l’époque, la région, peu organisée et mal équipée, produit des vins à la qualité hétérogène à destination du marché local.
Site internet :https://gaja.com