Les vins du château

Château Jouvente
Appellation Graves

En chiffres

Surface : 8,7 Ha<

Production : 8 à 9 000 bouteilles

GéologieGéologie sols argilo-graveleux

Encépagement : 62 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon 8 % Petit Verdot

ElevageÉlevage barrique / fut de chêne

Château Jouvente est d’abord le fruit du coup de cœur de David Gutmann. Fondateur de Praxis International, David est conseiller en management et en transformation auprès de grandes institutions. Issu d’une famille rurale travaillant le cuir, il découvre le vin en 1969. Il est alors âgé de 19 ans et a une révélation au cours de la visite d’un chai dans le Pomerol. Il investit dans des groupements financiers vinicoles dès les années 1970. Bien plus tard, David rêve d’acquérir un lieu d’exploitation qui servirait aussi de lieu de rassemblement familial. David franchit le pas en juin 2016. Il est aussitôt accompagné de son plus jeune fils, Benjamin, âgé de 30 ans.

Site internet :https://www.chateau-jouvente.fr