Les vins du château
Château Jouvente
Appellation Graves

En chiffres
Surface : 8,7 Ha<
Production : 8 à 9 000 bouteilles
Géologie : Géologie sols argilo-graveleux
Encépagement : 62 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon 8 % Petit Verdot
Elevage : Élevage barrique / fut de chêne
Château Jouvente est d’abord le fruit du coup de cœur de David Gutmann. Fondateur de Praxis International, David est conseiller en management et en transformation auprès de grandes institutions. Issu d’une famille rurale travaillant le cuir, il découvre le vin en 1969. Il est alors âgé de 19 ans et a une révélation au cours de la visite d’un chai dans le Pomerol. Il investit dans des groupements financiers vinicoles dès les années 1970. Bien plus tard, David rêve d’acquérir un lieu d’exploitation qui servirait aussi de lieu de rassemblement familial. David franchit le pas en juin 2016. Il est aussitôt accompagné de son plus jeune fils, Benjamin, âgé de 30 ans.
Site internet :https://www.chateau-jouvente.fr