Les vins du château
Château de Birazel
Appellation Bordeaux
En chiffres
Surface : 1.56ha
Production : 11.500 bouteilles
Géologie : Coteaux Argile-calcaire et graveleux
Encépagement : 70% Sémillon, 15% Sauvignon blanc, 15% Sauvignon gris
Elevage : Fermentation à basse température en barrique neuve pour 40% et en cuve ovoïde « Diamante » pour 60%. Élevé sur lie fine dans leur contenant durant 6 mois.
La famille de Birazel a occupé le château jusqu’à sa vente en 1837. Il est ensuite passé entre les mains d’éminentes personnalités locales, médecins ou officiers, jusqu’à ce que Paul Boeckx et Nicole Smits acquièrent le domaine en 2017. La partie la plus ancienne du château existant est sa majestueuse tour, bâtie au XIIe siècle pour surveiller les environs et prévenir d’éventuelles menaces extérieures. Le château faisait partie d’un réseau de forteresses qui communiquaient entre elles à l’aide de signaux lumineux et de pigeons voyageurs. L’édifice actuel a été bâti aux alentours de 1840 à partir d’un vaste château carré sans doute érigé au XVIIe siècle, avec un moulin adjacent. L’ancienne tour de guet a été conservée. En 1661, il est mentionné comme faisant partie d’un fief offert au noble Jean de Birazel, « écuyer et premier jurât de La Réole”.
Approche Environnementale : Certification bio en 2025 – 2026.
Site internet : https://chateaudebirazel.fr/Bienvenue/