Français : BOURGOGNE
Assemblage : 100% Chardonnay
Elevage : L’élevage est effectué sur lies fines et on procède à un bâtonnage hebdomadaire en fûts jusqu’à la mise en bouteille pour développer gras et complexité. La durée de l’élevage est de 12 mois.
Terroirs : Les sols sont en argilo-calcaire sur des coteaux exposition sud. L’âge moyen des vignes est de 50 ans.
English : AOC BORDEAUX
Blend: 100% Chardonnay
Aging: Aging is carried out on fine lees and weekly stirring is carried out in barrels until bottling to develop richness and complexity. The aging period is 12 months.
Terroirs: The soils are clay-limestone on south-facing hillsides. The average age of the vines is 50 years.
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