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Le M de Plain Point Rosé est la cuvée rosée du Château Plain Point, propriété historique située à Saint-Aignan, au cœur du Fronsadais. Les premières traces de la propriété remontent à 1480. Le domaine possède une longue histoire viticole et s’étend sur environ 100 hectares, dont près de 80 hectares de vignes.
En 2023, Château Plain Point entre dans une nouvelle ère avec l’inauguration d’un chai gravitaire sur mesure conçu par l’architecte Olivier Chadebost. Le nouveau chai permet une vinification parcellaire grâce à 60 cuves en béton, 13 en bois et 14 en inox. Le vignoble repose sur une mosaïque de molasse du Fronsadais, de calcaire à astéries et d’argile bleue.
Pour le rosé, les vignes sont conduites avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à l’expression aromatique. Le millésime 2023 est issu de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon et donne un rosé pâle, élégant et très frais. La récolte est mécanisée, puis les raisins sont pressés avant stabilisation et fermentation en cuves inox.
Le style recherché par Plain Point est celui d’un rosé gastronomique mais accessible : beaucoup de fraîcheur, un fruit rouge précis et une finale minérale. La bouche se distingue par sa finesse et sa douceur d’attaque, avec une belle vivacité qui lui donne beaucoup de légèreté.
English
M de Plain Point Rosé is the rosé cuvée of Château Plain Point, a historic estate located in Saint-Aignan in the Fronsadais region. The first historical records of the property date back to 1480. The estate covers around 100 hectares, including approximately 80 hectares of vineyards.
In 2023, Château Plain Point entered a new era with the opening of a bespoke gravity-flow winery designed by architect Olivier Chadebost. The facility allows parcel-by-parcel winemaking with 60 concrete tanks, 13 wooden vats and 14 stainless-steel tanks. The vineyard is characterised by Fronsadais molasse, Astéries limestone and blue clay.
The rosé is produced with a focus on freshness and aromatic expression. The 2023 vintage is made from Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon, producing a pale, elegant and refreshing rosé. The grapes are mechanically harvested, pressed, stabilised and fermented in stainless-steel tanks.
The style is fresh, elegant and food-friendly, combining red-fruit aromas with a crisp, mineral character. The palate is delicate and smooth on entry, with lively acidity providing freshness and length.
