AOC Sauternes
Assemblage : 67 % Sémillon, 30 % Sauvignon Blanc, 3 % Muscadelle
Élevage : 10 mois en cuves inox
Dégustation : Nez élégant et délicat d’abricot mûr, d’agrumes confits et de fruits à chair blanche. À l’aération apparaissent des notes de fleurs blanches, de miel et une légère touche de fruits secs. Le Sémillon apporte la richesse et l’onctuosité, tandis que le Sauvignon apporte fraîcheur et tension aromatique. L’ensemble est fin, équilibré et lumineux, avec une belle fraîcheur qui évite toute lourdeur.
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