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AOC Sauternes - Blanc 1er Grand Cru Classé 1855 Gault & Millau, Guide 2015: 17,5/20 Guiraud a son style singulier même dans un millésime comme 2015, frais et dynamique avec des notes mentholées pour son fruit d'agrumes et de fruits blancs. Un vin très tactile, plus sur l'acidité fine que sur une liqueur, et pourtant plus musclé que d'habitude. Bel équilibre. Dégustation avril 2016. -
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AOC Pessac-Léognan - Rouge 1er Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 61% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc Le nez est relativement discret mais d’une grande netteté, avec tour à tour des nuances de fruits rouges, minérales, de boisé, de fumé. Nous retrouvons cette complexité en bouche. Malgré une grande concentration, les tanins ne heurtent pas le palais. Le vin est rectiligne, long, précis. Derrière une austérité de façade, nous découvrons un vin d’une grande élégance et d’un grand raffinement. Avec le 2004, le Château Haut-Brion a élaboré un des grands vins du millésime. -
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AOC Médoc - Rouge Crus Bourgeois Assemblage : 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Le Figaro Vin, 2011 : 14,5/20 Un vin assez tannique et frais, bien construit, très belle finale sur la mûre dans un style très fin. -
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AOC Médoc - Rouge Crus Bourgeois Assemblage : 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Le Figaro Vin, 2011 : 14,5/20 Un vin assez tannique et frais, bien construit, très belle finale sur la mûre dans un style très fin. -
AOC Lalande de Pomerol - Red Blend : 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon This is a seductive wine with incredible length. The wine is delicate, tasty and caressing. It has a dense garnet colour with purple hues. The intense bouquet combines fruity and spicy notes which then develop into notes of breeding. The attack is fruity. The wine takes on fullness in the middle of the mouth and reveals a structure that gives the 2019 Château La Fleur de Boüard its character. This is a great Pomerol wine that combines charm and vivacity. -
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AOC Lalande de Pomerol - Rouge Assemblage : 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Dans un style aérien, délicat, aux tanins fins, et moins boisés. Particulièrement digeste, il s'impose aujourd'hui par son charme et son élégance. Le nez mêle des fragrances fruitées (cerises noires, cassis) à de subtiles notes minérales (pierre à fusil). Moyennement corsée, la bouche séduit par ses tanins fins ainsi que ses savoureuses touches fruitées et empyreumatiques.
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AOC Pauillac - Rouge 1er Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 90,5% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 0,5% Petit Verdot Au nez, le vin est discret et s’ouvre doucement. Notes fruitées légèrement confites. En bouche, début ample, puis évolution vers un équilibre généreux, opulent avec une grande élégance. La finale est très longue, suave et soyeuse. Le Guide Hachette Des Vins 2008 ??? La renommée de Lafite n'est plus à faire. Surnommé le Vin du Roi sous Louis XV, qui y fut initié par le maréchal de Richelieu, gouverneur de Guyenne, il séduisit également Thomas Jefferson, futur président des États-Unis, lors de son passage en France. Il appartient à la famille d'Éric de Rothschild depuis 1868. Le 2004 se présente dans une robe cerise noire prometteuse. Très concentré, le bouquet exprime de délicats parfums de fleurs (rose, pivoine) avant de déployer une large palette d'arômes allant de la vanille aux fruits (prune) en passant par la liqueur de café. Parfaitement constitué, le palais monte en puissance sur une matière mûre, et révèle des tanins serrés mais bien enrobés. Sa mâche, son élégance et sa finale tout en nuances laissent le souvenir d'un vin d'une grande profondeur, qu'il ne faudra pas hésiter à laisser en cave pendant au moins huit ou dix ans. -
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AOC Saint-Julien - Rouge 3ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage: 73% Cabernet sauvignon, 27% de Merlot 2009, de manière surprenante, n’est pas une année très chaude (rien à voir avec la canicule de 2003) ou très sèche comme 2002 ou 2005. Néanmoins, l’arrivée d’un temps chaud entrecoupé d’averses correspond parfaitement aux besoins de la vigne en période de croissance. Excellentes conditions climatiques pendant les mois d’aout, septembre et octobre. La troisième décade de septembre et la première d’octobre ont même été les meilleures de l’année. Bettane & Desseauve Tastpro: 18.5/20 « Grand nez anisé, très noble, très Saint-Julien, magnifique richesse de texture, tanin racé de cèdre et de truffe, équilibre parfait, grand vin." The Wine Spectator by James Suckling: 91-94/100 “Intense aromas of blackberry and smoke. Full-bodied, with velvety tannins and long finish. Solid and tight. As it should be.” -
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AOC Saint-Julien - Rouge 3ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage: 62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Petit Verdot. Climat inhabituel avec des mois d’avril et mai exceptionnellement chauds et secs. Juin, juillet et août sont plus « océaniques », alternant périodes très chaudes et épisodes pluvieux. Septembre retrouve la clémence que nous avions ces dernières années. La Revue du Vin de France – Olivier Poels: 16-16,25/20 « Le cru a joué la délicatesse, ne cherchant pas à extraire trop de matière. Le résultat est convaincant avec un fruit préservé, des effluves de fruits rouges frais et des tannins présents mais intégrés. » Jancis Robinson:16,5/20 “Gentle, dark, small berried-fruit, blackberry more than cassis. Hint of cedar. Much more cedar on the palate. Taut and firm but not dry. Embryonic rather than dry tannins. Long, fresh, juicy finish. Drink 2018- 2028."
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AOC Saint-Julien - Rouge 3ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage: 75% Cabernet Sauvignon 17% Merlot 8% Petit Verdot La couleur est sombre avec des reflets pourpres. Nez aromatique avec des notes élégantes de fruits noirs, finement boisées avec un toasté fondu et discret. L’attaque, charnue et volumineuse, reste très élégante soutenue par des tanins mûrs et veloutés. La finale est longue portée par des cabernets sauvignon racés Un vin complet, complexe et harmonieux.
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AOC Margaux- Rouge 2ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage: 62% de cabernet sauvignon, de 38% de merlot. La couleur est sombre avec des reflets pourpres. Nez aromatique avec des notes élégantes de fruits noirs, finement boisées avec un toasté fondu et discret. L’attaque, charnue et volumineuse, reste très élégante soutenue par des tanins veloutés. La finale est longue portée par des cabernets sauvignon racés Un vin complet, complexe et harmonieux. -
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AOC Saint-Julien - Rouge 2nd Grand Cru Classé 1855 Blend: 54% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot and 11% Cabernet Franc Ageing: Oak barrels, 60% of which are new This Saint-Julien cru classé is fleshy, well-balanced and marked by a superb smoothness in the mouth. It develops aromas of ripe fruit, and has a great aptitude for ageing. Today it has mellow tannins, and aromas of leather, prune: aromas of evolution.