Château Mouton-Rothschild 2004 (Pauillac – Premier Grand Cru Classé – 75cl)
Français
Le Château Mouton-Rothschild est l’un des cinq Premiers Grands Crus Classés de 1855 et figure parmi les propriétés les plus prestigieuses du Médoc. Situé à Pauillac, le domaine appartient à la branche française de la famille Rothschild depuis 1853. Son ascension est unique dans l’histoire de Bordeaux puisqu’il est le seul château à avoir été promu de Deuxième Grand Cru Classé à Premier Grand Cru Classé en 1973.
Le vignoble couvre environ 84 à 90 hectares d’un seul tenant, implantés sur les célèbres graves profondes de Pauillac. Ces sols pauvres et parfaitement drainants favorisent naturellement le Cabernet Sauvignon, cépage dominant du domaine. L’âge moyen des vignes est d’environ 44 ans, certaines parcelles étant beaucoup plus anciennes.
Les vendanges sont réalisées entièrement à la main, avec tri rigoureux sur tables vibrantes avant vinification. Les raisins sont ensuite vinifiés parcelle par parcelle dans les célèbres cuves en bois du château afin de préserver l’identité de chaque terroir.
Le millésime 2004 fut marqué par l’année la plus sèche depuis 1962. Après quelques pluies salvatrices en août, un magnifique mois de septembre permit une maturation optimale des raisins. Aujourd’hui, ce millésime offre un profil classique de Pauillac, alliant finesse, fraîcheur et complexité évoluée.
English
Château Mouton-Rothschild is one of the five First Growth estates of the 1855 Classification and among the most prestigious properties in the Médoc. Located in Pauillac, it has belonged to the French branch of the Rothschild family since 1853. It remains the only estate ever promoted from Second Growth to First Growth status, a distinction granted in 1973.
The vineyard covers approximately 84 to 90 hectares planted on Pauillac’s famous deep gravel soils. These well-drained soils are particularly suited to Cabernet Sauvignon, the estate’s flagship variety. The average vine age is around 44 years, with some much older parcels.
Harvesting is carried out entirely by hand, with rigorous sorting before vinification. Grapes are fermented parcel by parcel in the château’s iconic wooden vats to preserve the individuality of each terroir.
The 2004 vintage was the driest year since 1962. Beneficial August rainfall followed by exceptional September weather allowed optimal ripening. Today, the wine displays a classic Pauillac profile combining finesse, freshness and mature complexity.
