AOC Saint-Julien – Rouge
4ème Grand Cru Classé 1855
Assemblage : 50% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Note: 94/100 (Le Figaro)
Environnement: Un tiers d’agriculture biologique et le reste, culture raisonnée
Dans ce vin à la couleur rubis, nous pouvons retrouver des saveurs de fruits rouges et noirs. Le nez est fruités voir un peu épicés et boisés avec des notes de chocolat et de liqueur de prune. La bouche est harmonieuse concentrée et fraîche. Le vin a une structure tannique et soyeuse avec une attaque très expressive.
Histoire:
Le château fut construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale. Sa reconstruction en 1757, fut effectuée par le marquis de Brassier. Le château a ensuite bénéficié d’un agrandissement par la famille Heine et la famille Achille-Fould jusqu’en 1986. Le château n’a cessé d’accueillir divers visiteurs.
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