Wines of Chateau
Château Lespault Martillac
Grand Vin de Graves
Appellation Pessac-Léognan
En chiffres
Surface : 7 ha rouge et 1 ha blanc
Production : Rouge : 25 000 bouteilles. Blanc : 3 000 bouteilles
Geologie : Sols de graves profondes et légèrement argileuses formant un dôme au point culminant de Martillac.
Encépagement : Blanc : 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon. Rouge : 60% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 13 % Petit Verdot, 5 % Malbec
Elevage : Blanc : élevage sur lies avec bâtonnage pendant 10 mois, sans fermentation malolactique. Rouge : en barrique sur lies pendant les 4 à 5 premiers mois continue après soutirage et assemblage une dizaine de mois.
Château Lespault-Martillac is an ancient estate located on a fine gravelly rise overlooking the commune of Martillac. Since 2009, management has been entrusted to Domaine de Chevalier, a Graves great growth belonging to the Bernard family. Olivier Bernard has a clear ambition: to realise the château’s outstanding potential and its aim of becoming one of the jewels of the Pessac-Léognan appellation.
Website : www.lespault-martillac.com