AOC Pessac-Léognan - Blanc Assemblage : 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon Élevage : 12 mois sur lies avec bâtonnage en barriques (50 % neuves et 50 % ayant accueilli un vin) De couleur jaune paille avec quelques reflets verts. Le premier nez est assez discret avec des notes de fruits jaunes caractéristiques d’une belle maturité. A l’agitation le nez prend toute son ampleur et sa dimension révélant une grande complexité de fruits jaunes et blancs. En bouche, le vin est croquant et gourmand avec un très bel équilibre entre onctuosité et fraicheur ; le milieu de bouche est riche avec une belle texture veloutée et sa finale, très longue, met en avant la fraicheur et la complexité aromatique.

AOC Pessac-Léognan - Rouge Assemblage : 63% Cabernet Sauvignon 33 % Merlot 3 % Cabernet Franc 1% Petit Verdot Élevage : 18 mois en barriques (60% de barriques neuves), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin. La robe est noire, très dense, très profonde. Le nez est déjà expressif avec un mélange de fruits noirs et rouges et d’épices, très caractéristiques de la grande maturité sans excès de ce millésime. L’agitation révèle encore plus de complexité avec des notes florales délicates. La bouche est large, dense, puissante, concentrée, riche en tanins sans pour autant faire de concession à l’équilibre, la fraicheur et la délicatesse.

FR AOC Pessac-Léognan - Rouge Assemblage : 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 4% cabernet franc et 1% petit verdot Élevage : 18 mois en barriques (60% de barriques neuves), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin. La robe est noire, très dense, très profonde. Le nez est déjà expressif avec un mélange de fruits noirs et rouges et d’épices, très caractéristiques de la belle maturité de ce millésime. L’agitation révèle encore plus de complexité avec des notes florales délicates. La bouche est large, dense, puissante, concentrée, riche en tanins sans pour autant faire de concession à l’équilibre, la fraicheur et la délicatesse. EN AOC Pessac-Léognan - Red Blend: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot Aging: 18 months in barrels (60% new barrels), aged on lees, with a single racking, then ageing adjusted for each wine. Very deep, dense black color. The nose is already expressive, with a blend of black and red fruits and spices, very characteristic of the fine maturity of this vintage. Agitation reveals even more complexity, with delicate floral notes. The palate is broad, dense, powerful, concentrated and rich in tannins, without compromising balance, freshness or delicacy.