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Stock épuisé
AOC Pauillac Assemblage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec. Elevage : fût de chêne Robe très colorée, nez intense, fruits rouges et noirs, réglisse, cèdre, bouche élégante, soyeuse, aux tanins mûrs et veloutés ronds et concentrés. -
AOC Saint-Emilion Grand Cru Assemblage : 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, vignoble âgé de 40 ans en moyenne Elevage : 80% en barriques de chêne français durant 12 mois, dont 100% neuves, soutirage tous les 3 mois Belle rouge de couleur rouge. Vin sur la buvabilité. Arômes principaux de fruits rouges et noires et légères notes d'épices. En bouche très gourmand, très charmeur, des tanins soyeux et une belle longueur.2*Coup de Coeur Hachette
James Suckling 93/100
Terre de Vins 91/100
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AOC Saint-Julien - Rouge 2ème Grand Crus Classé 1855 Assemblage : 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Elevage : 16 mois en barriques de chêne français Une belle couleur grenat, une belle concentration. Un nez charmeur, très fruité. En bouche, le vin est plein, dense et puissant, d’une longueur remarquable ; l’ensemble est couronné par des tanins souples, veloutés et savoureux. -
Stock épuisé
AOC Médoc Rouge Assemblage : 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit VerdotDégustation : La Robe est Rouge bordeaux foncé, légèrement grenat. En bouche on découvre une très belle matière, fruits noirs, avec des notes de vanille et de caramel grillé. Le Nez est puissant, riche, fruits mûrs avec des notes de vanille et de caramel. -
AOC Graves Blanc Assemblage : 100% SemillonArôme :Nez: Bouquet floral et fruité, on retrouve les caractéristiques du Sémillon. Vin floral/ Gourmand Gout: Une bouche fraiche et fruitée se caractérisant par une vivacité et un caractère primaire de la gamme aromatique avec une grande fraicheur florale et arômes de fruits à chair blanche. Vin Aromatique/ Fruité/ Minéral Couleur: Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts -
Stock épuisé
AOC Médoc Assemblage : 100% sémillon Elevage : élevage 9 mois Bel équilibre, des arômes de fruits confits, oranges confites, miel et des notes florales. -
AOC Do langhe (Italie) Assemblage : 100% nebbioloUne robe grenat, toujours intense. Un nez captivant et raffiné avec des arômes bien intégrés de fruits murs, de violettes et de grains de café torréfiés. Élégance et pureté cristalline caractérisent ce vin extrêmement complexe et densément tissé avec un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies. -
AOC Do langhe (Italie) Assemblage : 100% nebbioloSori San Lorenzo est le plus puissant et aussi le plus austère des nebbiolos de Gaja. Elevé 12 mois en fûts puis 12 mois en foudres, ce n'est qu'au terme d'un long vieillissement qu'il révèle tout son potentiel. Sa capacité de garde peut atteindre 40 ans. Grand équilibre, les tanins sont soyeux. Du fruit avec quelques saveurs secondaires tertiaires qui donnent de la profondeur au vin. Un peu de pruneau, de cuir et de sous-bois. Le tanin s'est résorbé, laissant un vin parfait. -
AOC Do langhe (Italie) Assemblage : 100% nebbioloArôme :couleur De couleur rouge rubis foncé le Sori'Tildin donne le ton de la dégustation.
Au nez
Au nez, ce vin offre des arômes de cassis, fruits noirs, ainsi que de belles notes minérales et d'épices.En bouche
En bouche, c'est un vin rouge qui développe une structure très complexe, concentré et puissante. Les tannins sont tranchants, mais ils s'adoucissent avec le temps. Le Sori'Tildin est un vin exceptionnel, il va sans dire qu'il ne s'adresse pas à tout le monde, de part sa complexité et sa rareté. -
Stock épuisé
AOC Hermitage (Rhône) Assemblage : 100% SyrahArôme : Nez: notes de fruits frais, florales, des fruits rouges confits et des arômes chocolatés et truffés Gout: fin et la finale très longue Couleur: robe foncée laisse place à un grenat moyennement soutenu -
AOC Graves Assemblage : 80% de Merlot, 15% de cabernet sauvignon et 5% de petit Verdot Elevage : Eraflage total puis macération de 4 à 5 semaines en cuves Thermo-regulees pour une extraction optimale de la couleur Ce vin est facile à boire. Nous retrouvons au nez et en bouche des fruits rouges, des tanins fins et quelque chose d'équilibré. -
Stock épuisé
AOC Graves Blanc Assemblage : Sauvignon 40% et Sémillon 60%Arôme : Belle pureté aromatique, le nez est gourmand sur des notes exotiques de litchi et d’ananas mais également de fruits blancs. L’attaque est franche avec une acidité maitrisée. Un vin plein de fraîcheur et de gourmandise.