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AOC Pessac-Léognan - Blanc Assemblage : 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon Élevage : 12 mois sur lies avec bâtonnage en barriques (50 % neuves et 50 % ayant accueilli un vin) D’une belle robe jaune paille brillante, ce vin offre une grande expression aromatique dominée par les agrumes et les fruits à chair blanche. Une très belle complexité aromatique. La bouche est tendue avec une attaque franche, puis onctueuse avec une belle matière et une bonne concentration. On retrouve le grand équilibre des Smith Haut Lafitte blanc où la richesse et l’acidité jouent une gamme parfaite alliant élégamment l’onctuosité et la fraicheur finale. Cette finale est très belle, très longue, très fraiche. -
AOC Pessac-Léognan - White Blend : 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon Le Figaro Vin, April 2017: 19.5/20 Complex nose, yellow fruit, citrus, iodine, quince paste, very long, honeyed, camphorated, salty, lemony finish, lots of substance. Bettane & Desseauve, April 2017: 96/100 Great white fruit aroma, sappy, broad and long, beautiful ripe grape in evidence and great naturalness. JM Quarin, April 2017: 94/100 The best ever made! Very nice full entry where the wine develops immediately tasty and melts away, airy and extremely fruity. Long finish. I prefer this style.
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AOC Pessac-Léognan - Blanc Assemblage : 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon Élevage : 12 mois sur lies avec bâtonnage en barriques (50 % neuves et 50 % ayant accueilli un vin) De couleur jaune paille avec quelques reflets verts. Le premier nez est assez discret avec des notes de fruits jaunes caractéristiques d’une belle maturité. A l’agitation le nez prend toute son ampleur et sa dimension révélant une grande complexité de fruits jaunes et blancs. En bouche, le vin est croquant et gourmand avec un très bel équilibre entre onctuosité et fraicheur ; le milieu de bouche est riche avec une belle texture veloutée et sa finale, très longue, met en avant la fraicheur et la complexité aromatique.
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AOC Pessac-Léognan - Red Grand Cru Classé of Graves Blend : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Aging : 18 months with 60% new barrels R.Parker : 97+/100 Very fruity on the first nose, it reveals more complexity on the second with aromas of spices, dried herbs and floral notes. The palate is balanced and frank with a nice balance between substance, density and freshness. The finish is very long with fresh red fruits, licorice, cinnamon and smoky notes. -
AOC Pessac-Léognan - Rouge Assemblage : 60 % Cabernet Sauvignon 34 % Merlot 4 % Cabernet Franc 2% Petit Verdot Élevage : 18 mois en barriques (60% de barriques neuves), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin. La robe est noire, très dense, très profonde. Le nez est déjà expressif avec un mélange de fruits noirs et rouges et d’épices, très caractéristiques de la grande maturité sans excès de ce millésime. L’agitation révèle encore plus de complexité avec des notes florales délicates. La bouche est large, dense, puissante, concentrée, riche en tanins sans pour autant faire de concession à l’équilibre, la fraicheur et la délicatesse. -
AOC Pessac-Léognan - Rouge Assemblage : 59% Cabernet Sauvignon 36 % Merlot 4 % Cabernet Franc 1% Petit Verdot Élevage : 18 mois en barriques (60% de barriques neuves), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin. La robe est noire, très dense, très profonde. Le nez est déjà expressif avec un mélange de fruits noirs et rouges et d’épices, très caractéristiques de la grande maturité sans excès de ce millésime. L’agitation révèle encore plus de complexité avec des notes florales délicates. La bouche est large, dense, puissante, concentrée, riche en tanins sans pour autant faire de concession à l’équilibre, la fraicheur et la délicatesse.
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AOC Bordeaux - Rouge Assemblage : 83% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc2015 : Un millésime gourmand ! Les vins possèdent une couleur profonde rouge grenat et un excellent équilibre. Ils se présentent avec une acidité modérée mais néanmoins soulignée. En bouche, se précisent des notes de fruits rouges murs, ronds et croquants, ainsi qu’une pointe épicée de réglisse. Les tanins sont veloutés et suaves. La longueur en bouche emplit le palais avec une finale dense et fraîche.
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AOC Montagne Saint-Emilion - Red Blend: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Ageing : 18 to 24 months, 60 % new barrels Production: 45 hecto / ha The Clos de Boüard 2019 has a dense garnet red colour. A fine and subtle nose. Aromas of fruit: red and black. Slight notes of wood and spices (liquorice). In the mouth, a very pleasant, almost "creamy" attack, a nice fullness and structure despite very fine tannins. -
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AOC Sauternes - Blanc Assemblage : 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Situé à Sauternes sur l'un des plus grands terroirs de blancs de France, Clair de Lune est un vin liquoreux issu du Clos des Lunes, magnifique terroir vallonné planté de vieux sémillons et sauvignons. Les raisins botrytisés y sont ramassés manuellement par tries successives. La vinification est signée par une équipe passionnée, au savoir-faire universellement reconnu. -
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AOC Bordeaux - Blanc Assemblage : 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Notes de dégustation du Domaine Lune d'Argent est le cœur de notre production du Clos des Lunes. Nous croyons fermement au futur de ce terroir légendaire ainsi qu’à son style vraiment original. Avec une touche de chêne français, le sémillon se veut dense et riche, le sauvignon blanc, raffiné et fin. C’est la promesse d’une grande cuvée de vin blanc sec qui s’empare de toute la magie de Sauternes. -
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AOC Bordeaux - Blanc Assemblage : 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Couleur cristalline or pale, aux reflets verts. Au nez, des arômes de fleurs blanches d’une grande finesse s’harmonisent avec des parfums anisés et agrumes. Le sol de graviers se manifeste par de fines odeurs silex et fumées. La bouche est pleine et puissante. Richesse, fraicheur et énergie s’équilibrent. Grande droiture et structure minérale importante donnant une grande longueur. Finesse, élégance et éclat. Vin de garde… Bernard Burtschy, Le Figaro Vin, Avril 2015 : 16,5/20 Elaboré sur le terroir de Sauternes et vinifié en barriques sur lies. Vin blanc sec est ample, boisé, riche, généreux, avec du volume. Il faut lui donner au moins trois ans pour qu'il s'exprime entièrement et digère son boisé. -
AOC Bordeaux - Blanc Assemblage : 67% Sémillon, 33% Sauvignon Blanc
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AOC Côtes de Bourg - Rouge Assemblage : 84% Merlot, 10% Caberrnet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Cuvée tradition de la propriété, ce vin exalte des arômes de fruits noirs révélant toute la rondeur du Merlot et la subtile tannicité du Cabernet. Les arômes oscillent entre le croquant, le fumé et l’épicé et en font un vin de caractère. La bouche est ample, la finale est élégante avec une pointe de fermeté bien ajustée. Les tanins soyeux encouragent dès aujourd’hui à la dégustation ; ce vin peut aussi être conservé une dizaine d’années. Intense, charmeur et fruité / Petits fruits noirs, mûre, bouche dense -
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AOC Saint-Emilion - Red 1st Grand Cru Classé B Blend : 86% Merlot, 10% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon Ageing : 60% new oak barrels - 14 to 18 months Deep garnet colour with purple tints. The nose is of good intensity with aromas of violet, blackcurrant, gunflint and cigar box. The attack in the mouth is supple, velvety and homogeneous. The tannins are silky. A wine of great minerality with a lot of finesse and elegance. Very good persistence. -
AOC Saint-Emilion - Rouge 1er Grand Cru Classé B Assemblage : 90% de Merlot, 7% de Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Elevage : 5 à 18 mois, en barriques de chêne Robe de couleur rubis Le nez est pur, minéral et frais accompagnés de notes de fruits noirs et des notes florales de violette. L'attaque en bouche et la fraicheur amène à une texture onctueuse. La structure est élégante aux tanins denses et soyeux. Note: 93/100 (Le Figaro)
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AOC Saint-Emilion - Rouge 1er Grand Cru Classé B Assemblage : 85% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Elevage : 5 à 18 mois, en barriques de chêne Un beau bouquet frais, harmonieux et franc, qui vous enrobe dans des draps de satin. En bouche, on retrouve un superbe fruit frais, mûr à point, croquant, avec une belle complexité florale et une finale torréfiée, aux notes de moka. Note: 96/100 (Le Figaro)
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AOC Sain-Estèphe - Rouge 2nd Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc Alors que Cos d’Estournel 2006 a demandé un certain délai pour s’ouvrir, le vin se dévoile aujourd’hui absolument plaisant et onctueux. Les tanins restent puissants et allongés, dans une magnifique concentration, la fraicheur et la vivacité des arômes équilibrant parfaitement ce millésime. Le côté brillant du fruit ressort particulièrement pour ce vin énergique et délicieux à la fois.
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AOC Bordeaux - Rouge Assemblage : 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot
Elevage : 100% en barriques dont 20% neuves
Un climat atypique avec un hiver doux et pluvieux, un printemps précoce avec des températures douces mais des nuits fraîches. Le mois de mai a été mitigé avec des périodes fraîches et des températures allant jusqu’à 30°. La fleur s’est déroulée dans de bonnes conditions avec un peu de coulure sur les merlots permettant une bonne aération des grappes. Un été décevant avec des aléas climatiques qui ont ralenti le développement de la vigne. Un automne prodigieux sec et chaud, le plus chaud depuis 100 ans, a permis de concentrer et d’obtenir une maturité exceptionnelle.
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AOC Montagne Saint-Emilion - Rouge Assemblage : 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Elevage: 10 à 14 mois, 30 % barriques neuves Production: 30ha Dame de Boüard est le second vin de Château Clos de Boüard. Une autre expression du terroir de Clos de Bouard. Ce vin présente des arômes de fruits mûrs, herbes aromatiques rôties et des notes d’épices douces. Des tannins veloutés, son coté fruité et son joli volume en bouche lui donne un caractère hédoniste -
AOC Montagne Saint-Emilion - Rouge Assemblage : 100% Merlot Elevage : 10 à 14 mois, 30 % barriques neuves Une autre expression du terroir de Clos de Bouard avec une forte proportion de Cabernets. Ce vin présente des arômes de fruits mûrs, herbes aromatiques rôties et des notes d’épices douces. Des tannins veloutés, son coté fruité et son joli volume en bouche lui donne un caractère hédoniste et immédiatement accessible… -
AOC Limoux - Rouge Assemblage : 50% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Grenache, 10% Syrah, 10% Malbec La robe est d'une jolie couleur rouge foncé, vive et soutenue. Le nez est d'une belle fraîcheur, il s'ouvre sur des arômes de groseille, de cerise noire et de fraise des bois. A l'aération, la rose et la pivoine se mêlent à un fruité légèrement kirsché et à des notes épicées. En bouche, l'attaque est veloutée, associant des fruits rouges et noirs à des tanins enrobés. Le milieu de bouche est dense, d'une belle fraîcheur. La finale longue, complexe et élégante, s'exprime sur un compoté de fruits, avec un boisé parfaitement marié à des notes de café, de vanille et d'épices. -
AOC Pessac-Léognan - Blanc Grand Cru Classé de Graves Assemblage : 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Couleur vive, or pale et reflets verts. Nez explosif de fragrances d’agrumes, de pêche de vigne et d’arômes frais exotiques et minéraux. En bouche la tension est remarquable, l’intensité de saveurs étonnante de gout et de fraicheur. Ce vin est bâti pour la garde et livrera longtemps ses parfums et saveurs complexes. 2018-2030. Le Figaro Vin, Avril 2014 : 17/20 Un vin acidulé et frais, très sauvignon pour le moment, mais d'une belle longueur et d'une grande densité, de grande classe. Grande garde comme d'habitude. -
AOC Pessac-Léognan - Blanc Grand Cru Classé de Graves Assemblage : 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon Nez intense, frais et raffiné de pêche de vigne, de fleur d’acacia et de chevrefeuille mélé de notes minérales et fumées (quartz, silice). Bouche délicatement onctueuse et riche malgré une belle tension acide. Exquise concentration, énergie et rayonnement du goût croquant de fruit. Beau volume sans aucune lourdeur. Grande finale. Bernard Burtschy, Le Figaro Vin : 18/20 Un Chevalier de belle maturité avec une matière dense, ample et bien équilibrée, dominée par la pomme verte et les arômes citronnés du sauvignon cueilli à parfaite maturité. Comme toujours, le sémillon se fait plus discret à ce stade. D’une grande élégance, le vin est parti pour un grand avenir, mais il ne faudra pas être trop pressé pour le déguster. Ce type de millésime ne sera vraiment à son apogée que dans une dizaine d’années. Si les grands bourgognes blancs étaient élaborés avec cette maîtrise technique, ils domineraient le monde des blancs comme le fait depuis de nombreuses années le Domaine de Chevalier. 5-20 ans.
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AOC Pessac-Léognan - Blanc Grand Cru Classé de Graves Assemblage : 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon 18 000 bouteilles produites Le vin est marqué d’une superbe fraîcheur associée à une grande richesse. Pure et vive onctuosité ! Le fruité est intense. Les notes classiques d’agrumes sont pondérées d’un exotisme délicat et d’une minéralité marquée. La classe et l’élégance de ce vin laissent entrevoir son grand potentiel… Bernard Burtschy, Le Figaro Vin, 2015 Un vin ample, complexe, beau fond, du volume, bel équilibre, de la longueur, plus de puissance que d'habitude, musculeux, charnu. Il faut remonter à 2010 pour avoir une telle puissance.
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AOC Pessac-Léognan - White Grand Cru Classé de Graves Blend : 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon Complex nose, fruit aromas: vine peach, apricot, floral and spicy notes (cinnamon, vanilla) and a beautiful minerality. In the mouth, amplitude, finesse, fruity and spicy aromas. The palate seduces with its freshness and balance until a persistent and tasty finish.
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AOC Pessac-Léognan - Red Grand Cru Classé de Graves Blend : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Le Figaro Vin, April 2017 : 18,5/20 Fresh red fruits, Zan, floral. Greedy, fruity, ample wine, very round tannins. -
AOC Pessac-Léognan - Rouge Grand Cru Classé de Graves Assemblage : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Ce vin présente une belle robe habillée d’une couleur foncée, noire en son cœur. Magnifiquement ciselé, le bouquet aromatique joue la partition de la complexité en offrant une palette sur le registre des fruits noirs et rouges. La finesse de notes épicées, balsamiques et empyreumatiques parachève la découverte du bouquet. Au palais, la bouche déploie une matière généreuse et dense, aux savoureuses notes de fruits noirs et poivrées. Puissant, le cru est équilibré par une vive tension et une grande fraîcheur, tout en délicatesse. Doté d’un très grand potentiel de garde, Domaine de Chevalier rouge 2018 présente toutes les qualités d’un millésime d’exception qui marquera l’histoire de la propriété.
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AOC Pauillac - Rouge Assemblage : 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Comme son aîné, Echo de Lynch-Bages possède la saveur, l'arôme et la longueur caractéristiques des Pauillac. En écho du premier vin, il bénéficie des mêmes soins attentifs de la vigne jusqu'au chai. Fruit d'une sélection de parcelles et de jeunes vignes de Lynch-Bages, il représente entre 25 et 40 % de la récolte selon les millésimes. Rond et souple, séduisant dès ses jeunes années, Echo de Lynch-Bages possède un bon potentiel de garde. -
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AOC Médoc Blend : 100% Semillon Ageing : 9 months Aroma : candied fruit, honey, orange and floral taste -
AOC Do langhe (Italie) Assemblage : 100% nebbioloUne robe grenat, toujours intense. Un nez captivant et raffiné avec des arômes bien intégrés de fruits murs, de violettes et de grains de café torréfiés. Élégance et pureté cristalline caractérisent ce vin extrêmement complexe et densément tissé avec un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies. -
AOC Do langhe (Italie) Assemblage : 100% nebbioloSori San Lorenzo est le plus puissant et aussi le plus austère des nebbiolos de Gaja. Elevé 12 mois en fûts puis 12 mois en foudres, ce n'est qu'au terme d'un long vieillissement qu'il révèle tout son potentiel. Sa capacité de garde peut atteindre 40 ans. Grand équilibre, les tanins sont soyeux. Du fruit avec quelques saveurs secondaires tertiaires qui donnent de la profondeur au vin. Un peu de pruneau, de cuir et de sous-bois. Le tanin s'est résorbé, laissant un vin parfait. -
AOC Do langhe (Italy) Blend : 100% nebbiolo Aroma : colour Dark ruby red in colour, Sori'San Lorenzo sets the tone for the tasting. Nose On the nose, this wine offers aromas of blackcurrant, black fruits, as well as beautiful mineral and spicy notes. On the palate On the palate, this red wine develops a very complex, concentrated and powerful structure. The tannins are sharp, but they soften with time. Sori'San Lorenzo is an exceptional wine, and it goes without saying that it is not for everyone, due to its complexity and rarity.
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AOC Bordeaux Supérieur - Rouge Assemblage : environ 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Yves et Stéphanie Vatelot (Propriétaire) : "Les deux meilleurs terroirs des rives droite (argilo-calcaire) et gauche (argilo-graveleuse) se réunissent dans notre premier vin, le Grand Vin de Reignac. Un très beau vin rouge puissant et concentré comme à l’accoutumée, certes, mais structuré et tout en charme. Millésime riche et persistant, bien enveloppé par des tanins très veloutés, denses mais distingués, et des nuances de griotte mûre. Intéressant à ouvrir dès à présent, il dévoile une superbe matière, enrobée par un élevage qui a adouci les tanins et apporte des arômes d’épices et de truffe en finale." La Revue Du Vin De France La cuvée Grand vin de Reignac 2015 porte bien son nom. Bien malin celui qui pourra qualifier cette cuvée de "simple bordeaux supérieur". La réunion d’un nez mûr sans excès (fruits noirs, truffe, cèdre, chocolat grand cru) et d’une bouche concentrée aux tanins élégants en font un grand vin. -
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Des vignerons exigeants et engagés à respecter la nature et son rythme ; un modèle à suivre pour continuer à créer des Grands Vins de Bordeaux, produits d’excellence. Une identité pour les châteaux, une prise de conscience de leur responsabilité et de leur capacité à faire bouger les choses pour construire un avenir meilleur dès aujourd'hui et pour les générations futures. -
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AOC Pessac-Léognan - Rouge Assemblage : 64% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc L’hiver et le printemps furent doux et humides. Jamais les tracteurs n’ont autant arpenté le vignoble pour protéger la vigne et son fruit. Un effeuillage précoce fut réalisé dès la fin juin sur la face la plus froide puis un éclaircissage extrêmement réfléchi afin d’alléger la charge du pied mais aussi de répartir les grappes restantes pour une meilleure aération et un second effeuillage minutieux afin de ne pas blesser les baies sur l’autre face. Le beau mois de septembre a permis des vendanges sereines ou pas moins de 200 personnes sont intervenues afin d’effectuer les tris sévères indispensables. Ce vin possède une couleur rouge violacée assez intense. Le nez est dominé par les fruits rouges (type groseille ou framboise). La bouche est onctueuse et souple. Assurément, 2007 complète une très belle trilogie après les millésimes 2005 et 2006.
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AOC Hermitage (Rhône) Blend: 100% Syrah Aroma: Fresh fruit, floral and citrus notes with candied red fruits and chocolate and truffle aromas Taste: fine and very long finish Colour: dark colour giving way to a medium garnet colour