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AOC Margaux - Rouge Assemblage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot La sélection d'un troisième vin, commencée en 1997, a été reconduite en 1998. Elle est maintenant systématiquement rentrée dans les habitudes de Château Margaux. Cette pratique, qui témoigne de leur souci croissant de rigueur, aussi bien pour le deuxième vin que pour le premier, a conduit à élaborer en 1998 un Pavillon Rouge d'une concentration étonnante, sûrement le plus puissant historiquement avec 2000 et 2003. Le Pavillon Rouge 1998 possède toutes les qualités de son millésime: un fruité intense, une grande longueur en bouche et bien sûr une très grande capacité à se bonifier en vieillissant. (Mai 2010) Le Guide Hachette Des Vins 2002 ??? Le Pavillon Rouge n'est peut-être qu'un second vin, mais du château Margaux. D'où une grande bouteille. Tant par son bouquet aux notes de vanille et de cannelle que par son palais qui attaque avec beaucoup de fraîcheur avant de développer une grande matière tannique qui le rend plus janséniste que son aîné. Au total un 98 racé qui méritera les honneurs de la cave. -
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AOC Saint-Julien - Rouge 2nd Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 73,5% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 0,5% Cabernet Franc Elevage: Barrique de chêne dont 60% de bois neuf Dans ce millésime mythique, le vivificateur a joué avec beaucoup d'à-propos, en utilisant les atouts qui lui étaient offerts. Il a ainsi obtenu un vin sans lourdeur, harmonieux et élégant, tout en volume et rondeur sans renier la complexité et la délicatesse. C'est un fourmillement de sensations magnifiant le terroir qui ressort dans toute sa noblesse. Revue du Vin de France: 18,5/20 Bettane & Desseauve: 18/20 -
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AOC Saint-Julien - Red 2nd Grand Cru Classé 1855 Blend : 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Ageing : 16 months in French oak barrels A beautiful garnet colour, a good concentration. A charming, very fruity nose. On the palate, the wine is full, dense and powerful, with a remarkable length; the whole is crowned by supple, velvety and tasty tannins. Parker: 93/100 J. Robinson: 16.5/20 -
AOC Pessac-Léognan - Rouge Assemblage : 52% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Dans le verre, le vin présente une couleur rouge violacée avec beaucoup d’éclat. Le nez, un peu réservé au début, nous fascine ensuite par sa complexité lors de l’aération. Aux notes de fruits rouges frais, se mêlent des notes beaucoup plus chaudes, comme le cacao. En bouche l’attaque est très douce, laissant un temps le vin apaiser le dégustateur. Mais cet état n’est que passager puisque rapidement la structure tannique se dévoile avec des tannins d’une grande finesse. Depuis quelques millésimes, et celui là le confirme, nous pouvons considérer Le Clarence de Haut-Brion définitivement comme un grand vin. Le Guide Hachette Des Vins 2014 ??? Le second de Haut-Brion est élevé pour une partie (20 à 25 %) en barriques neuves, pour l'autre dans des fûts ayant servi l'année précédente à l'élevage du grand vin. En dépit d'une forte proportion de merlot (52 %), le 2010 offre un bouquet discret – ou, plus exactement, n'offre encore qu'un bouquet discret, car dès que l'on découvre la teinte vive et rutilante de ce millésime, on devine qu'il possède un réel potentiel. Ce que confirme l'aération : les parfums montent en puissance, des notes de fleurs, de fruits rouges et de vendanges très mûres. Ronde en attaque, la bouche affiche ensuite de jeunes tanins vifs et fermes, qui donnent à l'ensemble un côté encore strict. Une bouteille racée, à attendre cinq ans. -
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AOC Saint-Julien - Rouge 2nd Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 68% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 6% Petit Verdot Robe : très sombre. Nez : puissant et très complexe ; empyreumatique (café, cacao, toasté) avec beaucoup de fraîcheur et de pureté dans le fruit noir. Attaque : franche; charnue et soyeuse. Bouche : pleine, dévoile des tannins fins, à la fois élégants et puissants. Persistance aromatique particulièrement longue. Robert Parker - THE WINE ADVOCATE: 92-95 /100 - "While perhaps not up to the standards of the extraordinary 2003, the 2005 is still a strong effort from an estate that has been doing everything right over the last two decades. Sweet toasty oak intermixed with jammy black currant, plum, and licorice aromas jump from the glass of this dense purple-hued wine. In the mouth, there is great fruit, tannin, body, structure, and delineation. This impressively endowed, well made St-Julien will require considerable patience (as will most 2005 northern Medocs). Anticipated maturity: 2015-2030+" -
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AOC Saint-Julien - Rouge 2nd Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot Elevage: Barrique de chêne dont 60% de bois neuf D'un rubis intense et profond, le nez s'ouvre sur des notes éclatantes de fruits noirs (cerise burlat, cassis, myrtille) avec une touche d'encre. La bouche est ample et puissante et on y perçoit la fraîcheur des fruits rouges. Les tanins sont fins et précis. Le Point: 17.5/20 Michel & Bettane: 96-97/100 Revue du Vin de France: 18/20 Le Figaro: 19/20 Terre de Vins: 17/20
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AOC Saint-Julien - Red 4th Grand Cru Classé 1855 Blend : 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 5% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Bettane & Desseauve, April 2017: 96/100 Remarkable for its density of colour and purity of fruit, proportionally more impressive at this stage than in 2009 and 2010. JM Quarin, April 2017: 93/100 The best ever made! Very melting from the start, mellow, with a meticulous texture and a lot of flavour, the wine fleshes out from the mid-palate onwards while retaining a crazy charm. Refined tannicity. A great success. A great success! -
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AOC Sain-Estèphe - Rouge 2nd Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc Alors que Cos d’Estournel 2006 a demandé un certain délai pour s’ouvrir, le vin se dévoile aujourd’hui absolument plaisant et onctueux. Les tanins restent puissants et allongés, dans une magnifique concentration, la fraicheur et la vivacité des arômes équilibrant parfaitement ce millésime. Le côté brillant du fruit ressort particulièrement pour ce vin énergique et délicieux à la fois. -
AOC Saint-Emilion - Rouge 1er Grand Cru Classé B Assemblage : 90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc 60% Fût de chêne neuf Le Figaro Vin, Avril 2017 : 18,5/20 Nez de fruits noirs, mûre, myrtilles. Bouche tonique, attaque franche, pleine de pep's, tannins ronds et enrobés, finale longue. Bettane & Desseauve, Avril 2017 : 97-98/100 Délicatesse raffinée confondante, tannin élégant, fraîcheur brillante, fruit frais précis, grande finesse. Le meilleur premier cru dégusté dans un ensemble pourtant fort réussi. -
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AOC Saint-Julien - Rouge 2nd Grand Cru Classé 1855 Blend: 54% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot and 11% Cabernet Franc Ageing: Oak barrels, 60% of which are new This Saint-Julien cru classé is fleshy, well-balanced and marked by a superb smoothness in the mouth. It develops aromas of ripe fruit, and has a great aptitude for ageing. Today it has mellow tannins, and aromas of leather, prune: aromas of evolution. -
AOC Pessac-Léognan - Rouge Assemblage : 60 % Cabernet Sauvignon 34 % Merlot 4 % Cabernet Franc 2% Petit Verdot Élevage : 18 mois en barriques (60% de barriques neuves), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin. La robe est noire, très dense, très profonde. Le nez est déjà expressif avec un mélange de fruits noirs et rouges et d’épices, très caractéristiques de la grande maturité sans excès de ce millésime. L’agitation révèle encore plus de complexité avec des notes florales délicates. La bouche est large, dense, puissante, concentrée, riche en tanins sans pour autant faire de concession à l’équilibre, la fraicheur et la délicatesse. -
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AOC Saint-Julien - Rouge 2nd Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot Elevage: Barrique de chêne dont 60% de bois neuf Robe dense, le nez est ample sur des arômes de fruits noirs, d'épices et de cèdre. La dégustation en bouche est fraîche et équilibrée, le jus est intense et raffiné. Le Point: 17.5-18/20 Michel & Bettane: 96-97/20 Revue du Vin de France: 18.5/20 Le Figaro: 17.5/20 Vinum: 19.5/20
