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    UNE CAISSE DE 6 BOUTEILLES DE 75cl (soit 46,20€ HT/unité) VINS EN PRIMEURS: PRIX HT- LIVRAISON EN 2022   AOC Pessac-Léognan - Rouge Grand Cru Classé de Graves Assemblage : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Jean-Marc Quarin: 94/100; 17/20 - Couleur sombre, intense, pourpre, aux reflets noirs. Nez très aroma-tique, fin, pur, au fruité mûr et subtil. Minutieux dans sa texture dès l'entrée en bouche, très parfumé au milieu, savoureux, avec du corps et une nuance tendre, le vin s'achève très agréable, sur une longueur normale et sans angle. 2025 – 2042.   James Suckling: 96-97/100 - The chocolate, walnut, dark-fruit and stone character is attractive. It’s full-bodied and very tight and linear with chewy yet polished tannins and a long, flavorful finish. Lots of intensity and complexity here, as always.
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    UNE CAISSE DE 6 BOUTEILLES DE 75cl (soit 67,20€ HT/unité) VINS EN PRIMEURS: PRIX HT- LIVRAISON EN 2022 AOC Pessac-Léognan - Blanc Grand Cru Classé de Graves   Assemblage : 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon James Suckling: 95-96/100 - This is an opulent, dense white with dried-apple and honey character. Salty and hot-stone notes, too. Full-bodied, round and phenolic. Formed and beautiful. Quite open. Intense length.  
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    UNE CAISSE DE 6 BOUTEILLES DE 75cl (soit 08,70€ HT/unité) VINS EN PRIMEURS: PRIX HT- LIVRAISON EN 2022   AOC Montagne Saint-Emilion - Rouge   Assemblage : 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Elevage : 10 à 14 mois, 30 % barriques neuves Parker: 88-89
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    UNE CAISSE DE 6 BOUTEILLES de 75cl  (soit 77,00€ HT/ unité) VINS EN PRIMEURS: PRIX HT- LIVRAISON EN 2022   AOC Saint-Emilion - Rouge 1er Grand Cru Classé B   Assemblage : 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc

    Elevage: 50 % barriques neuves – 48 % barriques de 1 vin – 2 % en jarre – 14 à 18 mois d’élevage en cave souterraine

    2019: Après un automne doux et un début d’hivers plutôt frais, les températures remontent rapidement, réchauffent les sols et conduisent à un débourrement précoce et homogène aux alentours du 20 mars. Les conditions fraîches et humides du printemps compliquent la floraison mais la précocité de nos sols limite les phénomènes de coulure. Le 21 juin, la chaleur s’installe, le déficit hydrique s’accentue, les baies sont de petites tailles mais cette contrainte hydrique modérée favorise la synthèse précoce de polyphénols. La véraison est rapide et homogène. Pour parachever cette partition, les forts écarts de températures jour/nuit de début septembre et les pluies avant vendanges vont conduire à des raisins de très grande qualité tant sur le plan aromatique que phénolique. Les pluies ont détendu les raisins et favorisé l’extractibilité des pellicules. Les vins sont colorés, frais, équilibrés et d’une extrême onctuosité.

    Robe profonde grenat, s’irise de reflets violets. Nez intense de violette, mûres, avec de magnifiques touches florales. Attaque fraîche, puissante, élégante, construite sur des tanins crémeux qui tapissent bien la bouche. Belle aromatique et très grande longueur.

     

    Terre de Vins : 96

    Yohan Castaing – Anthocyanes : 94-97

    Jeff Leve (Wine Cellar Insider) : 95-97

    James Suckling : 95-96

    Yves Beck, Beckustator : 96-97

    Jean-Marc QUARIN : 95

     
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    UNE CAISSE DE 6 BOUTEILLES DE 75cl (soit 16,50€ HT/unité) VINS EN PRIMEURS: PRIX HT- LIVRAISON EN 2022   AOC Montagne Saint-Emilion - Rouge Assemblage: 85% merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
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    UNE CAISSE DE 6 BOUTEILLES DE 75cl (soit 75,60€ HT/unité) VINS EN PRIMEURS: PRIX HT- LIVRAISON EN 2022   AOC Pessac-Léognan - Blanc Grand Cru Classé de Graves   Assemblage : 59% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Parker: 96-98/100
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    UNE CAISSE DE 6 BOUTEILLES DE 75cl (soit 88,20€ HT/unité) VINS EN PRIMEURS: PRIX HT- LIVRAISON EN 2022   AOC Pessac-Léognan - Blanc Assemblage : 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon Parker: 96-98/100
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    UNE CAISSE DE 6 BOUTEILLES DE 75cl (soit 14,00€ HT/unité) VINS EN PRIMEURS: PRIX HT- LIVRAISON EN 2022   AOC Margaux - Rouge Le château le Coteau est une des dernières propriétés familiales de l’appellation Margaux. Eric Léglise cultive aujourd’hui les vignes plantées par sa famille dans le plus grand respect du terroir et de l’environnement. Le vignoble se situe à Arsac et est voisin des vignes des grands crus château Rauzan Ségla, Château Prieuré Lichine, château du Tertre, Château Giscours et château d’Issan. Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. Remontages quotidiens pendant la fermentation ( 8 à 10 jours). Macération post-fermentaire de 3 semaines. Elevage en barriques de chêne français dont un tiers de bois neuf pendant une durée de 12 mois. Collage au blanc d’œuf.
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    UNE CAISSE DE 6 BOUTEILLES DE 75cl (soit 18,90€ HT/unité) VINS EN PRIMEURS: PRIX HT- LIVRAISON EN 2022   AOC Lalande de Pomerol - Rouge Parker: 89-91/100 J.Robinson: 16/20
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    UNE CAISSE DE 6 BOUTEILLES de 75cl  (soit 25,20€ HT/ unité) VINS EN PRIMEURS: PRIX HT- LIVRAISON EN 2022   AOC Pessac-Léognan - Rouge Grand Cru Classé de Graves

    Assemblage : 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot

     

    Méthode culturale : Gestion parcellaire en lutte raisonnée intégrée

    (membre du SME Bordeaux, certifiée ISO14001)

    Certifié HVE3

    Vendanges manuelles

    Double sélection des baies (sur pied et table de tri)

    Fermentation : en cuves inox thermo-régulées, durée moy. 9J

    Elevage : bois neuf 40%, en barriques bordelaises 12 à 15 mois

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    UNE CAISSE DE 6 BOUTEILLES de 75cl  (soit 25,20€ HT/ unité) VINS EN PRIMEURS: PRIX HT- LIVRAISON EN 2022   AOC Pessac-Léognan - Blanc Grand Cru Classé de Graves   Assemblage : 65% Sauvignon, 35% Sémillon  

    Méthode culturale : Gestion parcellaire en lutte raisonnée intégrée

    (membre du SME Bordeaux, certifiée ISO14001)

    Certifié HVE3

    Vendanges manuelles

    Double sélection des baies (sur pied et table de tri)

    Refroidissement des grappes si nécessaire

    Pressurage : lent sous gaz inerte

    Fermentation : en barriques, durée moy. 10j

    Elevage : Bois neuf 25%, avec bâtonnage

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    UNE CAISSE DE 6 BOUTEILLES DE 75cl (soit 61,60€ HT/unité) VINS EN PRIMEURS: PRIX HT- LIVRAISON EN 2022   AOC Saint-Julien - Rouge 4ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 49% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc   Parker: 94-96/100 J. Robinson : 17 / 20
  • Prélude 2016 (75cl)

    10,00 TTC / Unité
    AOC Bordeaux Supérieur - Rouge Assemblage : 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon,

    La Revue du Vin de France (mars 2020) :

    « Château Haut Peyrat, Bordeaux Supérieur Prélude 2016 : Avec Jean-Luc Zuguer, propriétaire du cru classé Malescot Saint Exupéry à Margaux, Isabelle et Didier GIL réalisent un vin élégant et complexe, très fruits noirs et cerise noire à l’aération. De la mâche, du fond, un parfait équilibre. A la fois un vin de garde moyenne et de plaisir. Bravo ! »

  • Pavillon Rouge 1998 (75cl)

    280,00 TTC / Unité
    AOC Margaux - Rouge Assemblage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot La sélection d'un troisième vin, commencée en 1997, a été reconduite en 1998. Elle est maintenant systématiquement rentrée dans les habitudes de Château Margaux. Cette pratique, qui témoigne de leur souci croissant de rigueur, aussi bien pour le deuxième vin que pour le premier, a conduit à élaborer en 1998 un Pavillon Rouge d'une concentration étonnante, sûrement le plus puissant historiquement avec 2000 et 2003. Le Pavillon Rouge 1998 possède toutes les qualités de son millésime: un fruité intense, une grande longueur en bouche et bien sûr une très grande capacité à se bonifier en vieillissant. (Mai 2010) Le Guide Hachette Des Vins 2002 ??? Le Pavillon Rouge n'est peut-être qu'un second vin, mais du château Margaux. D'où une grande bouteille. Tant par son bouquet aux notes de vanille et de cannelle que par son palais qui attaque avec beaucoup de fraîcheur avant de développer une grande matière tannique qui le rend plus janséniste que son aîné. Au total un 98 racé qui méritera les honneurs de la cave.
  • Pagodes de Cos 2011 (75cl)

    60,00 TTC / Unité
    AOC Sain-Estèphe - Rouge 2nd Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc Alors que Cos d’Estournel 2006 a demandé un certain délai pour s’ouvrir, le vin se dévoile aujourd’hui absolument plaisant et onctueux. Les tanins restent puissants et allongés, dans une magnifique concentration, la fraicheur et la vivacité des arômes équilibrant parfaitement ce millésime. Le côté brillant du fruit ressort particulièrement pour ce vin énergique et délicieux à la fois.
  • Notaris 2016 (75cl)

    18,00 TTC / Unité
    AOC Côtes de Bourg - Rouge Notaris est un vin de garde travaillé comme un « Grand Cru ». Robe sombre et dense, bouquet complexe alliant les fruits noirs et les épices à un boisé très fin. La bouche est charnue et puissante, et développe un fruité intense. Ce vin d’exception est appréciable dès aujourd’hui mais révélera toute sa complexité après 4 à 8 ans de garde. Peut se conserver 15 à 20 ans. A carafer jeune ou à ouvrir et aérer une heure avant le service, à 17°. Elégance, générosité et équilibre / Fruits noirs bien mûrs, notes empyreumatiques.
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    20 vignerons exigeants et engagés à respecter la nature et son rythme ; un modèle à suivre pour continuer à créer des Grands Vins de Bordeaux, produits d’excellence. Une identité pour les châteaux, une prise de conscience de leur responsabilité et de leur capacité à faire bouger les choses pour construire un avenir meilleur dès aujourd'hui et pour les générations futures.
  • AOC Bordeaux - Blanc Assemblage: 60%, Sauvignon Blanc, 20% de Sauvignon Gris, 20% de Sémillon Ce vin, d’appellation Bordeaux Blanc Sec, a été introduit avec le millésime 1996. Un assemblage basé sur l’expression aromatique qui comprend du Sauvignon Blanc, du Sauvignon Gris et du Sémillon en barriques. Le style des Arums de Lagrange est unique. Éclatant par sa pureté et sa fraîcheur, ce vin nous rappelle que certains terroirs du Médoc ont depuis très longtemps permit l’élaboration des grands vins blancs de Bordeaux. Une explosion de fruits acidulés, agrumes, citron et pamplemousse se mêlent aux fruits exotiques et à la pêche blanche. En bouche, le volume et l’acidité apporte beaucoup de tension à ce vin délicat.
  • AOC Bordeaux - Blanc Assemblage : 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Notes de dégustation du Domaine Lune d'Argent est le cœur de notre production du Clos des Lunes. Nous croyons fermement au futur de ce terroir légendaire ainsi qu’à son style vraiment original. Avec une touche de chêne français, le sémillon se veut dense et riche, le sauvignon blanc, raffiné et fin. C’est la promesse d’une grande cuvée de vin blanc sec qui s’empare de toute la magie de Sauternes.
  • AOC Lalande de Pomerol - Rouge Assemblage : 100% merlot

    Fruit des plus anciennes vignes enracinées dans un terroir de grosses graves posées sur argiles, Le Plus de La Fleur de Boüard exprime toute la richesse des vieux Merlots de la propriété, à partir desquels il est exclusivement élaboré. Les très vieilles vignes produisent naturellement des rendements très faibles (15 à 20 hl/ha).

    Un élevage long de 33 mois, en barriques dont 18 mois sur lies fines, apporte à ce vin finesse et suavité. Avec un équilibre parfait et une belle fraîcheur, ce vin riche et ample révèle une grande palette aromatique et une exceptionnelle élégance.

  • AOC Lalande de Pomerol - Rouge Assemblage : 100% merlot Château La Fleur de Boüard incarne l’éclosion brillante de la graine plantée par la famille de Boüard dans ce vignoble en 1998. Grâce au savoir-faire innovant d’Hubert, Coralie et Matthieu de Boüard, accompagnés par Philippe Nunes Directeur Technique, Château La Fleur de Boüard s’épanouit pleinement et s’impose désormais comme le pilier de l’appellation Lalande-de-Pomerol.  
  • Le Petit Quinsac 2007 (1,5L)

    20,00 TTC / Unité
    MAGNUM AOC Premières Côtes de Bordeaux - Rouge   Assemblage : 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Elevage de 12 mois en fûts de chêne 100% neuf D'une belle robe rouge sombre, il dégage des arômes de mûre, des notes toastées et offre un palais de fruits charnus, une structure riche et de beaux tanins. Edition limitée au millésime 2007 en Magnum.   Blend: 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Aging: 12 month in oak barrels, 100% new oak

    Beautiful dark red color, it releases aromas of blackberry, toasted notes and offers a palate of fleshy fruits, a rich structure and beautiful tannins.

    Limited edition to the 2007 vintage in Magnum.

    Facebook page: www.facebook.com/Le-Petit-Quinsac

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    AOC Haut-Medoc - Rouge Cet ilot de 18 ha situé sur la commune voisine a été acheté par le Château LAGRANGE en 2012. Moins de 5 km nous séparent de ce terroir au climat plus frais, moins doux que les abords du fleuve. Il n’en fallait pas moins à l’équipe de la propriété pour relever ce nouveau challenge. Tout le savoir-faire technique de nos équipes et de nos installations sont mis à contribution pour produire sur ce terroir de graves argileuses des Cabernets Sauvignon et des Merlots d’un fruit pur et d’une élégance rare.
  • AOC Pessac-Léognan - Rouge Assemblage : 52% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Dans le verre, le vin présente une couleur rouge violacée avec beaucoup d’éclat. Le nez, un peu réservé au début, nous fascine ensuite par sa complexité lors de l’aération. Aux notes de fruits rouges frais, se mêlent des notes beaucoup plus chaudes, comme le cacao. En bouche l’attaque est très douce, laissant un temps le vin apaiser le dégustateur. Mais cet état n’est que passager puisque rapidement la structure tannique se dévoile avec des tannins d’une grande finesse. Depuis quelques millésimes, et celui là le confirme, nous pouvons considérer Le Clarence de Haut-Brion définitivement comme un grand vin. Le Guide Hachette Des Vins 2014 ??? Le second de Haut-Brion est élevé pour une partie (20 à 25 %) en barriques neuves, pour l'autre dans des fûts ayant servi l'année précédente à l'élevage du grand vin. En dépit d'une forte proportion de merlot (52 %), le 2010 offre un bouquet discret – ou, plus exactement, n'offre encore qu'un bouquet discret, car dès que l'on découvre la teinte vive et rutilante de ce millésime, on devine qu'il possède un réel potentiel. Ce que confirme l'aération : les parfums montent en puissance, des notes de fleurs, de fruits rouges et de vendanges très mûres. Ronde en attaque, la bouche affiche ensuite de jeunes tanins vifs et fermes, qui donnent à l'ensemble un côté encore strict. Une bouteille racée, à attendre cinq ans.
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    AOC Margaux - Rouge Assemblage : 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Le second vin de Château Giscours est issu d’un Assemblage de raisins issus des jeunes vignes. La vinification et l’élevage bénéficient de la même attention que le Grand Vin, Château Giscours. Vous serez séduit par la souplesse et l’élégance de ce Margaux.
  • AOC Pessac-Léognan - Rouge Assemblage : 64% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc L’hiver et le printemps furent doux et humides. Jamais les tracteurs n’ont autant arpenté le vignoble pour protéger la vigne et son fruit. Un effeuillage précoce fut réalisé dès la fin juin sur la face la plus froide puis un éclaircissage extrêmement réfléchi afin d’alléger la charge du pied mais aussi de répartir les grappes restantes pour une meilleure aération et un second effeuillage minutieux afin de ne pas blesser les baies sur l’autre face. Le beau mois de septembre a permis des vendanges sereines ou pas moins de 200 personnes sont intervenues afin d’effectuer les tris sévères indispensables. Ce vin possède une couleur rouge violacée assez intense. Le nez est dominé par les fruits rouges (type groseille ou framboise). La bouche est onctueuse et souple. Assurément, 2007 complète une très belle trilogie après les millésimes 2005 et 2006.
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    20 vignerons exigeants et engagés à respecter la nature et son rythme ; un modèle à suivre pour continuer à créer des Grands Vins de Bordeaux, produits d’excellence. Une identité pour les châteaux, une prise de conscience de leur responsabilité et de leur capacité à faire bouger les choses pour construire un avenir meilleur dès aujourd'hui et pour les générations futures.
  • Introduction sur le vignoble Bordelais et ses AOC Observation de sa robe et analyse des informations qu'elle nous donne Entrainement sur le Nez du vin Description des arômes des vins et leurs caractéristiques Analyse de sa texture, persistance aromatique, structure pour apprendre à identifier les vins Durée : 1h 3 cl/vins Nombre limité de participants : 20
  • Introduction sur le vignoble Bordelais et ses AOC Observation de sa robe et analyse des informations qu'elle nous donne Entrainenement sur le Nez du vin Description des arômes des vins et leurs caractéristiques Analyse de sa texture, persistance arômatique, structure pour apprendre à identifier les vins Durée : 1h 3 cl/vins Nombre limité de participants : 20
  • Out of stock
    AOC Bordeaux Supérieur - Rouge Assemblage : environ 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Yves et Stéphanie Vatelot (Propriétaire) : "Les deux meilleurs terroirs des rives droite (argilo-calcaire) et gauche (argilo-graveleuse) se réunissent dans notre premier vin, le Grand Vin de Reignac. Un très beau vin rouge puissant et concentré comme à l’accoutumée, certes, mais structuré et tout en charme. Millésime riche et persistant, bien enveloppé par des tanins très veloutés, denses mais distingués, et des nuances de griotte mûre. Intéressant à ouvrir dès à présent, il dévoile une superbe matière, enrobée par un élevage qui a adouci les tanins et apporte des arômes d’épices et de truffe en finale." La Revue Du Vin De France La cuvée Grand vin de Reignac 2015 porte bien son nom. Bien malin celui qui pourra qualifier cette cuvée de "simple bordeaux supérieur". La réunion d’un nez mûr sans excès (fruits noirs, truffe, cèdre, chocolat grand cru) et d’une bouche concentrée aux tanins élégants en font un grand vin.  
  • Formule idéale pour découvrir et déguster 5 Grands Crus Exceptionnels de Bordeaux à travers le vignoble bordelais, les classements, suivie d’une initiation à la dégustation : > 5 Vins d’Exception : Vieux Millésimes, Premiers Grands Crus Classés, Vins les Mieux Notés… (2,5cl / vin) > Dégustation accompagnée > Sur rendez-vous du lundi au samedi entre 11h et 18h30
  • Dégustation de 3 Grands Crus Classés blancs et Caviar Sturia

    > 3 Grands Crus Classés(2,5cl / vin) Par exemple : Smith Haut Lafitte 2017, Carbonnieux 2018, Domaine de Chevalier 2017 > Accompagnés de Caviar (15g pour deux ou possibilité d'avoir 30g pour deux) > Sur rendez-vous du mardi au samedi entre 11h et 19h

    Prix: 45€ TTC/personne pour 15g de caviar à partager

    60€ TTC/personne pour 30g de caviar à partager

    Réservation par téléphone au 05 57 29 23 81 ou mail : gallery@maxbordeaux.com
  •   Découverte du vignoble bordelais : Dégustation de 4 Grands Crus Classés > 4 Grands Crus Classés (2,5cl / vin) Par exemple : Domaine de Chevalier, Clos Fourtet, Château Léoville Poyferré*… > Dégustation accompagné > Sur rendez-vous du mardi au samedi entre 11h et 18h30 Prix: 35€ TTC/personne Sans minimum de participants  
  • Découverte du vignoble bordelais : Dégustation de 4 Grands Crus Classés dont un Premier Grand Cru Classé

    > 4 Grands Crus Classés et un Premier Grand Cru Classé (2,5cl / vin) Par exemple : Smith Haut Lafitte, Clos Fourtet, Château Léoville Poyferré*… > Sur rendez-vous du mardi au samedi entre 11h et 18h30

    Prix: 80€ TTC/personne Sans minimum de participants

  • Echo de Lynch Bages 2014 (75cl)

    46,00 TTC / Unité
    AOC Pauillac - Rouge Assemblage : 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Comme son aîné, Echo de Lynch-Bages possède la saveur, l'arôme et la longueur caractéristiques des Pauillac. En écho du premier vin, il bénéficie des mêmes soins attentifs de la vigne jusqu'au chai. Fruit d'une sélection de parcelles et de jeunes vignes de Lynch-Bages, il représente entre 25 et 40 % de la récolte selon les millésimes. Rond et souple, séduisant dès ses jeunes années, Echo de Lynch-Bages possède un bon potentiel de garde.
  • AOC Pessac-Léognan - Rouge Grand Cru Classé de Graves Assemblage : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Le Figaro Vin, Avril 2017 : 18,5/20 Fruits rouges frais, Zan, floral. Vin gourmand, fruité, ample, tannins très ronds.
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