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AOC Saint-Emilion Grand Cru Assemblage : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Elevage : Elevé en barriques À l'oeil, on peut constater une robe rouge et profonde. Le vin a un nez sur les fruits rouges et noirs avec des notes épicées et boisées. La bouche quant à elle est riche, puissante et charpentée. Le vin est donc tannique, long et très aromatique. etoile * au guide hachette 2020 ("vin très réussi") -
AOC Médoc Assemblage : 100% MerlotArôme : Ce vin exprime des arômes de fruits rouges bien mûrs. Une rondeur et un équilibre sans fausse note -
AOC Médoc Assemblage : 65% Merlot, 35% Cabernet SauvignonArôme : Souple et rond, il exprime des arômes de fruits rouges bien mûrs. Friand et fruité c'est un vin plein de gourmandise. -
AOC Médoc Assemblage : 65% Merlot, 35% Cabernet SauvignonArôme : Belle robe rouge Bordeaux, sombre, vive et brillante. Au nez, ce vin présente une grande finesse et une fraicheur aromatique avec des épices, des fruits rouges et de la réglisse. La bouche est délicate avec des tanins bien fondus et charnus. Une finale longue et élégante, avec des arômes d'épices et de fruits bien mûrs. -
AOC Pessac-Léognan - Rouge Assemblage : 60 % Cabernet Sauvignon 34 % Merlot 4 % Cabernet Franc 2% Petit Verdot Élevage : 18 mois en barriques (60% de barriques neuves), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin. La robe est noire, très dense, très profonde. Le nez est déjà expressif avec un mélange de fruits noirs et rouges et d’épices, très caractéristiques de la grande maturité sans excès de ce millésime. L’agitation révèle encore plus de complexité avec des notes florales délicates. La bouche est large, dense, puissante, concentrée, riche en tanins sans pour autant faire de concession à l’équilibre, la fraicheur et la délicatesse. -
AOC Pessac-Léognan - Rouge Assemblage : 59% Cabernet Sauvignon 36 % Merlot 4 % Cabernet Franc 1% Petit Verdot Élevage : 18 mois en barriques (60% de barriques neuves), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin. La robe est noire, très dense, très profonde. Le nez est déjà expressif avec un mélange de fruits noirs et rouges et d’épices, très caractéristiques de la grande maturité sans excès de ce millésime. L’agitation révèle encore plus de complexité avec des notes florales délicates. La bouche est large, dense, puissante, concentrée, riche en tanins sans pour autant faire de concession à l’équilibre, la fraicheur et la délicatesse.
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AOC Pessac-Léognan - Blanc Assemblage : 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon Élevage : 12 mois sur lies avec bâtonnage en barriques (50 % neuves et 50 % ayant accueilli un vin) D’une belle robe jaune paille brillante, ce vin offre une grande expression aromatique dominée par les agrumes et les fruits à chair blanche. Une très belle complexité aromatique. La bouche est tendue avec une attaque franche, puis onctueuse avec une belle matière et une bonne concentration. On retrouve le grand équilibre des Smith Haut Lafitte blanc où la richesse et l’acidité jouent une gamme parfaite alliant élégamment l’onctuosité et la fraicheur finale. Cette finale est très belle, très longue, très fraiche. -
AOC Saint-Emilion - Rouge 1er Grand Cru Classé B Assemblage : 85% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Elevage : 5 à 18 mois, en barriques de chêne Un beau bouquet frais, harmonieux et franc, qui vous enrobe dans des draps de satin. En bouche, on retrouve un superbe fruit frais, mûr à point, croquant, avec une belle complexité florale et une finale torréfiée, aux notes de moka. Note: 96/100 (Le Figaro) -
AOC Saint-Emilion - Rouge 1er Grand Cru Classé B Assemblage : 90% de Merlot, 7% de Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Elevage : 5 à 18 mois, en barriques de chêne Robe de couleur rubis Le nez est pur, minéral et frais accompagnés de notes de fruits noirs et des notes florales de violette. L'attaque en bouche et la fraicheur amène à une texture onctueuse. La structure est élégante aux tanins denses et soyeux. Note: 93/100 (Le Figaro)
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AOC Pessac-Léognan - Blanc Assemblage : 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon Élevage : 12 mois sur lies avec bâtonnage en barriques (50 % neuves et 50 % ayant accueilli un vin) De couleur jaune paille avec quelques reflets verts. Le premier nez est assez discret avec des notes de fruits jaunes caractéristiques d’une belle maturité. A l’agitation le nez prend toute son ampleur et sa dimension révélant une grande complexité de fruits jaunes et blancs. En bouche, le vin est croquant et gourmand avec un très bel équilibre entre onctuosité et fraicheur ; le milieu de bouche est riche avec une belle texture veloutée et sa finale, très longue, met en avant la fraicheur et la complexité aromatique.
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AOC Saint-Julien - Rouge 4ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot Note: 97/100 (Le Figaro) Environnement: Un tiers d'agriculture biologique et le reste, culture raisonnée Robe brillante couleur violine, au nez, nous avons des notes de mûres, de cerises noires et de chocolat noir. Il a une bouche puissante avec une grande fraîcheur accompagnée d'intenses arômes fruités. On peut remarquer des tanins fondus et faciles. Histoire: Le château fut construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale. Sa reconstruction en 1757, fut effectuée par le marquis de Brassier. Le château a ensuite bénéficié d'un agrandissement par la famille Heine et la famille Achille-Fould jusqu’en 1986. Le château n'a cessé d'accueillir divers visiteurs.
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AOC Saint-Julien - Rouge 4ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 49% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Note: 95/100 (Le Figaro) Environnement: Un tiers d'agriculture biologique et le reste, culture raisonnée Avec une couleur grenat-pourpre profonde, le Beychevelle 2019 explose du verre avec des parfums bombastiques de crème de cassis, de conserves de myrtilles et de prunes cuites au four avec des touches de menthol, de pain grillé à la cannelle et de viandes fumées, plus un souffle de chocolat noir. La bouche injecte une énergie fantastique dans les saveurs décadentes de fruits noirs et bleus, encadrées par des tanins exquisément mûrs et finement granuleux et une fraîcheur audacieuse, pour finir avec une grande longueur et une grande fraîcheur Histoire: Le château fut construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale. Sa reconstruction en 1757, fut effectuée par le marquis de Brassier. Le château a ensuite bénéficié d'un agrandissement par la famille Heine et la famille Achille-Fould jusqu’en 1986. Le château n'a cessé d'accueillir divers visiteurs.
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AOC Saint-Julien - Rouge 4ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 50% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Note: 94/100 (Le Figaro) Environnement: Un tiers d'agriculture biologique et le reste, culture raisonnée Dans ce vin à la couleur rubis, nous pouvons retrouver des saveurs de fruits rouges et noirs. Le nez est fruités voir un peu épicés et boisés avec des notes de chocolat et de liqueur de prune. La bouche est harmonieuse concentrée et fraîche. Le vin a une structure tannique et soyeuse avec une attaque très expressive. Histoire: Le château fut construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale. Sa reconstruction en 1757, fut effectuée par le marquis de Brassier. Le château a ensuite bénéficié d'un agrandissement par la famille Heine et la famille Achille-Fould jusqu’en 1986. Le château n'a cessé d'accueillir divers visiteurs.
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AOC Saint-Julien - Rouge 4ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot Note: 94/100 (Le Figaro) Environnement: Un tiers d'agriculture biologique et le reste, culture raisonnée Histoire: Le château fut construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale. Sa reconstruction en 1757, fut effectuée par le marquis de Brassier. Le château a ensuite bénéficié d'un agrandissement par la famille Heine et la famille Achille-Fould jusqu’en 1986. Le château n'a cessé d'accueillir divers visiteurs.
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AOC Bordeaux Supérieur - Red Blend : 60% Cabernet sauvignon 40% Merlot Ageing: 15 years in concrete vats This wine is surprising. It's unusual to have a so old Bordeaux Superieur. You still have some structure that the cabernet brings. There is prunes, leather and tabacco aromas. -
Out of stock
AOC Pomerol - Rouge Assemblage : 73,1 % Merlot 24,3 % Cabernet Franc 2,6 % Petit Verdot Elevage : 30 % en fûts neufs, 50 % en barriques d’un vin et plus / 20 % en cuves béton ovoïdes de 7 hl La robe est d’une intense couleur violacée. Le nez est intense et rafraichissant, il mêle des fragrances de fruits frais (fraises puis mûres, myrtilles) à de délicates notes épicées. En bouche on retrouve une attaque délicate et souple, une bouche qui séduit tant par la finesse de ses tannins que son onctuosité et sa précision. Persistante, la finale exhale de savoureuses notes fruitées. -
AOC Haut-Médoc Assemblage : 42% de Merlot, 44% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc, 4% de Petit Verdot. Elevage :12 mois en barriques de chêne dont 30% neuves, dans des conditions de température et d’hygrométrie idéales.Couleur grenat. Nez avec des arômes de fruits rouges avec certaines notes empyreumatiques (café, fumé) . La mise en bouche est fine et élégante, les tannins sont fondus. Fin de bouche caractérisée par une certaine longueur, avec des arômes persistants. -
AOC Haut-Médoc Assemblage : 42% de Merlot, 44% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc, 4% de Petit Verdot. Elevage :12 mois en barriques de chêne dont 30% neuves, dans des conditions de température et d’hygrométrie idéales.Couleur rubis pourpre. Nez frais et fruité. Bouche tout en souplesse, des tannins fins. Fin de bouche élégante et fine.
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AOC Médoc Rouge Assemblage : 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit VerdotDégustation : La Robe est Rouge bordeaux foncé, légèrement grenat. En bouche on découvre une très belle matière, fruits noirs, avec des notes de vanille et de caramel grillé. Le Nez est puissant, riche, fruits mûrs avec des notes de vanille et de caramel. -
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AOC Listrac Médoc Rouge Assemblage : 55% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet FrancArôme : Le nez est fruité, en bouche le vin est très équilibrés sur ce joli millésime. Les tanins sont présents mais soyeux avec une belle complexité aromatique. Nous retrouvons en bouche les fruits rouges et noires avec des touches de vanille et réglisse. Tant au nez qu’au palais, ce cru fait preuve d’une identité forte pour ce millésime, marqué par des tannins racés et puissants et une belle complexité aromatique. -
Out of stock
AOC Graves Blanc Assemblage : 73% de Merlot, 20% de Cabernet sauvignon, 7% de Carménère Elevage : 9 mois en amphores (33%), cuves diamant (60%) et foudres (7%) Paulus est un vin rouge complexe, riche et soyeux, qui ravira les consommateurs exigeants ! Sa belle robe aux reflets violine révèle des notes de fruits rouges mûrs, qui s’affirment en bouche, avec volupté. La fin de bouche est longue, équilibrée, avec des arômes d’épices. -
AOC Do langhe (Italie) Assemblage : 100% nebbioloUne robe grenat, toujours intense. Un nez captivant et raffiné avec des arômes bien intégrés de fruits murs, de violettes et de grains de café torréfiés. Élégance et pureté cristalline caractérisent ce vin extrêmement complexe et densément tissé avec un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies. -
AOC Do langhe (Italie) Assemblage : 100% nebbioloSori San Lorenzo est le plus puissant et aussi le plus austère des nebbiolos de Gaja. Elevé 12 mois en fûts puis 12 mois en foudres, ce n'est qu'au terme d'un long vieillissement qu'il révèle tout son potentiel. Sa capacité de garde peut atteindre 40 ans. Grand équilibre, les tanins sont soyeux. Du fruit avec quelques saveurs secondaires tertiaires qui donnent de la profondeur au vin. Un peu de pruneau, de cuir et de sous-bois. Le tanin s'est résorbé, laissant un vin parfait. -
AOC Do langhe (Italy) Blend : 100% nebbiolo Aroma : colour Dark ruby red in colour, Sori'San Lorenzo sets the tone for the tasting. Nose On the nose, this wine offers aromas of blackcurrant, black fruits, as well as beautiful mineral and spicy notes. On the palate On the palate, this red wine develops a very complex, concentrated and powerful structure. The tannins are sharp, but they soften with time. Sori'San Lorenzo is an exceptional wine, and it goes without saying that it is not for everyone, due to its complexity and rarity.
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Out of stock
AOC Hermitage (Rhône) Blend: 100% Syrah Aroma: Fresh fruit, floral and citrus notes with candied red fruits and chocolate and truffle aromas Taste: fine and very long finish Colour: dark colour giving way to a medium garnet colour
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AOC Cote de Provence Blend : 50% Grenache/ 45% Cinsault/ 5% Tibouren Aroma: Expressive nose with notes of pomegranate and apricot Taste: The attack is lively and elegant, with a great freshness that evokes blackcurrant buds and continues with a beautiful tension and minerality. Colour: Pale and luminous with a pinkish-water hue.
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AOC Graves White Blend : 15 % Sauvignon blanc 15 % Sauvignon gris 70 % Sémillon Aroma : ROMANE2020, powerful and complex, with an exceptional aromatic palette from flowers to brioche, with notes of citrus and white fruit. citrus and white fruit. Ample and greedy on the palate with a superb balance and length. A fine wine for connoisseurs, a great wine in the making.
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AOC Graves White Blend : 66 % Sauvignon blanc 20 % Sauvignon gris 14 % Sémillon Aroma : great aromatic complexity, its bouquet offers the vivacity of lime and grapefruit, the acidulous notes of pineapple and some greedy notes of salted butter. Very fresh and long finish. -
Out of stock
AOC Graves White Blend : 100% Semillon Aroma :Nose: Floral and fruity bouquet, we find the characteristics of Sauvignon and Semillon. Taste: A fresh and fruity palate characterised by a liveliness and a primary character of the aromatic range with a great floral freshness and aromas of white flesh fruits. Aromatic/ Fruity/ Mineral Wine Colour: Golden yellow colour, clear and brilliant, may have green reflections
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AOC Graves White Blend : Sauvignon 60% and Semillon 40%. Aroma : Beautiful aromatic purity, the nose is greedy with exotic notes of lychee and pineapple but also white fruits. The attack is frank with a controlled acidity. A wine full of freshness and greed. -
AOC Graves White Blend : Sauvignon 40% and Semillon 60%. Aroma : Beautiful aromatic purity, the nose is greedy with exotic notes of lychee and pineapple but also white fruits. The attack is frank with a controlled acidity. A wine full of freshness and greed. -
AOC Graves White Blend : 50% Sémillon - 45% Sauvignon Blanc - 5% Sauvignon Gris Aroma : Alliance of white flower aromas and touches of verbena. Full-bodied, slightly vanilla flavoured, full-bodied. Pink grapefruit and lime on the finish. Measured liveliness.
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AOC Médoc Blend : 34% Muscadelle, 33% Semillon, 12% Sauvignon Blanc, 11% Sauvignon Gris, 10% Colombard. Aroma : Supple and expressive, this Entre-Deux-Mers is characterised by its very aromatic bouquet of exotic fruits, grapefruit and lemon. The palate expresses these same aromas of exotic fruits and citrus. The finish is long and fruity. -
AOC Médoc Blend : 100% Semillon Ageing : 9 months Aroma : candied fruit, honey, orange and floral taste -
AOC Médoc Blend : Cabernet sauvignon 48%, Merlot 30%, Petit verdot 20%, Cabernet franc 1%, Carménère 1%. Ageing : 40% new barrels Duration : 14 months Aroma : The colour is a deep red. The nose is simple, halfway between red fruits and the beginning of a tertiary side. On the palate, the wine is lightly textured and is a perfect accompaniment to tapas shared with friends. A simple wine, with well-integrated tannins, with a taste once again of red and black fruits and the beginning of a tertiary side (undergrowth, precious wood).
