AOC Saint-Emilion – Rouge
1er Grand Cru Classé B
Assemblage : 89% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc
Visuel : Robe rubis pourpre profonde.
Olfactif : Éclatante pureté aromatique ou se mêlent la myrtille et la cerise, subtilement nuancées par la violette et la réglisse.
Gustatif : Bouche onctueuse et charnue disposant d’une trame élancée, le grain de tanin est fin et soyeux. Une finale persistante délivre une nouvelle vague de fruits murs et une douce salinité.
Bernard Burtschy, Le Figaro Vin, 2015 : 17/20
Joli nez complexe. Bouche très élégante aux tannins policés, de la complexité, belle longueur, finale toujours aussi personnelle. Le vin du plateau de Saint-Emilion par excellence. Il évoluera bien comme les 2001 et 2008 qui lui ressemblent.
Voir le château
