Château de Faure 2010

12,00 TTC / Unité

Rupture de stock

AOC Bordeaux Supérieur

Assemblage : 70% Cabernet Sauvignon et 30% Merlot.

Elevage : élevage de 10 à 15 ans en cuve souterraine, sur lie fine jusqu’à la mise en bouteille.

La robe est d’une intense couleur grenat. Le nez est léger avec des notes de fruits sauvages. En bouche on a une belle accroche, un peu charnu, des tanins encore présents pour son âge. Arômes en bouche d’évolution : cuir et fruits compotés, cuits.

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UGS : 3edf94ef4da6-1-1-2-1 Catégorie :

Description

Cuir

Pruneaux

Fraises des bois

Mûres

A propos de la propriété : 

Superficie du vignoble : 80 hectares
Âge moyen des vignes :  60 ans
Géologie :  argile sableuse, graviers, galets et sable.
Encépagement : Cépages rouges : Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Malbec.

Cépages blancs : Muscadelle, Sauvignon blanc et gris, Semillon.

Histoire :

Au début du 20me siècle, la famille d’Amandine Lévêque Noriega, aujourd’hui responsable du château, arrive de l’Espagne et de l’Italie et achète leurs premières terres à Arbis. A l’époque la vigne côtoyait le blé, le maïs… Il y avait des cochons, des volailles. Puis quelques années plus tard son Grand Père Jésus et sa Grand-Mère Elsa s’orientèrent principalement sur la viticulture. Ils achetèrent de nouvelles terres et rénovèrent la maison familiale en agrandissant le chai. Leurs enfants Jean- Pierre et Didier travaillèrent avec eux sur le vignoble. Il y a 20 ans, après le décès de Jean Pierre, Didier s’investit sur le vignoble menant de front son travail de fonctionnaire et la restructuration du vignoble. Il modernisa, organisa l’exploitation tout en gardant les techniques de travail qui font la particularité de ce vignoble : la vinification à l’ancienne.
2017 fut marquée par le décès brutal de son Grand Père Jésus et de son Père Didier. Elle a donc décidé de revenir sur les terres de son enfance, avec mari et enfants, continuer le travail de 3 générations. Apprendre un métier qui n’était pas le sien, retrouver des gestes ancestraux afin de mettre au monde le millésime 2018… et les prochains! Aujourd’hui la 4eme génération continue le travail mis en place depuis plus de 100 ans et la 5eme génération joue déjà dans les rangs de vignes plantés par leurs arrières-arrières grands parents!

Approche environnementale : Cultivé en agriculture Haute Valeur Environnementale HVE.

Informations complémentaires

Poids 1,20 kg
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