Les vins du château

Château Haut-Peyrat
Appellation Bordeaux Supérieur

En chiffres

Surface :  40 Ha

Production : 80 000 Bouteilles

Géologie : graves argilo-calcaires et argilo-graveleux

Encépagement : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec

Elevage : 12 mois pour Château Haut-Peyrat (en barriques de chêne)

Le Château Haut Peyrat est situé sur les hauteurs de Cambes, village de bord de Garonne, à 20 minutes du centre de Bordeaux. Il présente l’attrait particulier d’un splendide terroir de 20 hectares de vignes, mêlé à auxquels s’ajoutent 20 hectares de bois et prairies, dévoilant un délicat et rare équilibre de biodiversité. La quasi-totalité du vignoble est situé à flancs de coteaux, exposés sud-est à sud-ouest et la majorité des sols et des parcelles, composés de graves argilo-calcaires et argilo-graveleux, présentent un beau potentiel de qualité. Riche de ce terroir, le Château produit une gamme de vins d’excellence qui doit permettre à chacun de trouver un grand plaisir.

Le Château Haut-Peyrat s’inscrit dans une démarche responsable environnementale soutenue. D’ores et déjà, Depuis 2017 nous sommes certifiés niveau 3 HVE (Haute Valeur Environnementale). Nous privilégions les techniques douces ou alternatives, c’est pourquoi nous agissons dans le sens d’une réduction des traitements phytosanitaires grâce à un programme rigoureux,  par exemple désherberment mécanique sous le rang et pas de recours au produit CMR.  Une station de traitement des effluents a été installée, et le domaine possède une des seules chaudières à sarments de la région. Elle permet de chauffer la totalité de la propriété, aussi bien les bâtiments techniques que les maisons d’habitation grâce aux sarments de vigne taillés l’année précédente.

Approche Environnementale : Certifiés niveau 3 HVE (Haute Valeur Environnementale)

Site internet : http://www.chateau-haut-peyrat.com