Assemblage : 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot
Méthode culturale : Gestion parcellaire en lutte raisonnée intégrée
(membre du SME Bordeaux, certifiée ISO14001)
Certifié HVE3
Vendanges manuelles
Double sélection des baies (sur pied et table de tri)
Fermentation : en cuves inox thermo-régulées, durée moy. 9J
Elevage : bois neuf 40%, en barriques bordelaises 12 à 15 mois