Château Troplong Mondot
1er Grand Cru Classé "B"
Appellation Saint Emilion Grand Cru
Château Troplong Mondot

Version Française La vocation viticole de Saint-Émilion est fort ancienne et Troplong Mondot en est l’un des plus beaux témoignages. Au début du 18ème siècle, le domaine de Mondot appartient à l’une des plus prestigieuses familles de l’aristocratie terrienne girondine, la famillede Sèze, qui s’illustra par ailleurs en donnant à Louis XVI son défenseur devant la Convention. Ce dernier, Comte, pair de France et membre de l’Académie Française, fit rejaillir de sa gloire sur la propriété et le vin de Mondot qui compta bientôt parmi les mieux cotés de Saint-Émilion.

En 1850, Raymond-Théodore Troplong acquiert Mondot. Bien qu’ayant de lourdes charges nationales ce juriste, président du Sénat sous le Second Empire, va contribuer à élargir et ennoblir la renommée du vignoble. C’est Edouard Troplong, qui à sa mort, hérite du domaine. Suivant une coutume en vogue de l’époque, il adjoint à Mondot son propre patronyme. Troplong Mondot est né !

Au début du XXème siècle, la famille Valette achète le domaine façonné par ses propriétaires précédents. A-t-elle gardé à l’esprit l’entrée remarquée du vin au sein de l’annuaire des châteaux du Féret qui, en 1868, l’avait consacré « Grand » de Saint-Émilion ? Ou a-t-elle été séduite avant tout par la magie du lieu et la beauté du parc entourant cette grande demeure pleine de charme face au village de Saint-Emilion ? Depuis le début des années 80, Christine et Xavier Pariente font progresser la qualité des vins et leur renommée dans le monde entier.

Xavier Pariente, en étroite collaboration avec Jean-Philippe Fort, son oenologue et Claude et Lydia Bourguignon, spécialistes de la valorisation durable des sols, a conduit une étude écologique du profil cultural parcellaire pour restaurer la biodiversité des sols. Le vignoble a été restructuré et un tiers de la propriété est aujourd’hui travaillé uniquement par les chevaux. Depuis des décennies, aucun insecticide ni pesticide n’est utilisé.

Une approche culturale raisonnée, originale et innovante se met en place. Troplong Mondot est récompensé en 2006 par le classement décennal de Saint-Emilion, plaçant Troplong Mondot Premier Grand Cru Classé. En 2010, Xavier Pariente crée les premières chambres d’hôtes sur la propriété et, en 2012, un restaurant gastronomique. Les Belles Perdrix de Troplong Mondot prennent leur envol. Le succès est immédiat. En 2016, le Chef David Charrier obtient sa première étoile Michelin.

Infos & Visites : www.chateau-troplong-mondot.com


English Version Troplong Mondot is one of its most beautiful ongoing testimonials of thevery old tradition of wine growing in Saint-Émilion. At the beginning of the XVIIIth century, the Mondot estate belonged to one of the most prestigious aristocratic families in Gironde: the de Sèze family. They became famous by defending Louis XVI before the Constitution. The count, Peer de France, who was also a member of the French Academy, naturally brought his renown to the property, and the wine of Mondot became among the most sought after in Saint-Émilion. In 1850, Raymond-Théodore Troplong acquired Mondot. Inspite of already having many and important national responsibilities, this jurist, President of the Senate under the Second Empire, helped contribute to expanding the vineyard and promoting the reputation of the estate. It was Edouard Troplong who, at the death of Raymond, inherited the vineyard. Following a trend at that period, he added Mondot to his own name. Troplong Mondot was born!

At the beginning of the XXth century, the Valette family bought the property shaped by its previous owners. Had he remembered, in 1868 it was established as one of the “Grands” of Saint-Émilion in Féret’s list? Or had he been charmed by the magic of this property and the beauty of the garden surrounding this large attractive home facing the village of Saint-Émilion? At the beginning of the 1980’s, Christine and Xavier Pariente improve the quality of their wines and its renown around the world.

Xavier Pariente, in a close collaboration with Jean-Philippe Fort, his winemaker and Claude and Lydia Bourguignon, specialists in sustainable development in soils, conducted an ecological study of the parcellar cultural profile to restore the biodiversity of the soils. The vineyard has been restructured and today, a third of the property is cultivated and worked only with horses. For decades, no insecticide nor pesticide has been used. A sustainable, original and innovative cultural approach is set up.

Troplong Mondot is rewarded in 2006 by the ten-yearly classification of Saint-Emilion, placing Troplong Mondot First Great Classified Growth.

In 2010, Xavier Pariente created the first guest rooms on the property and, in 2012, a gastronomic restaurant. “Les Belles Perdrix de Troplong Mondot” leave the nest. The success is immediate. In 2016, our Chef David Charrier obtains his first Michelin star.

Info & Visits : www.chateau-troplong-mondot.com

 
En Chiffres :
Surface : 5 ha
Production :
Geologie : Sols argilo-calcaire
Cepage : 90% merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Elevage : 12 à 24 mois selon la structure du millésime, 75% barriques neuves, 25% barriques d'un an.
TROPLONG MONDOT
TROPLONG MONDOT 2012
118.00 €
Saint-Emilion GC
1er Grand Cru Classé "B"