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Le Petit Futé

France - Le Petit Futé

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Max Bordeaux propose un concept aux allures farfelues mais tellement innovant et intelligent. Ici, on ne commande pas son verre au comptoir. On commence par se créer une carte que l'on crédite du montant voulu, puis on part déambuler le long des grandes machines en inox qui gardent des vins de toutes sortes, du plus simple au plus grand cru. Eh oui, vous ne pourrez plus dire que vous n'avez jamais pu goûter de châteaux Yquem, Latour, Angélus, Haut-Brion ou Cheval Blanc parce que c'est inabordable. Même si vous n'y trempez que les lèvres parce que votre budget est serré, vous pourrez tout de même vous remplir un verre de 2,5 cl de cet incroyable nectar et toucher du doigt le bonheur. Quel plaisir de pouvoir goûter différents grands crus en variant les plaisirs. Plusieurs dosages sont donc possibles, 2,5 cl, 5 cl ou 7,5 cl. On aime les conseils apportés et la fiche descriptive des châteaux sur chaque bouteille. Un cours d'oenologie est proposé tous les mardis et, une fois par mois, un propriétaire vient parler de ses vins. A la carte de cet établissement, créé en 2009 par un négociant norvégien amoureux du vin voulant rendre les grands crus classés accessibles à tous (merci !) : Margaux, Pessac-Léognan, Saint-Julien, Loupiac, Sauternes, Pauillac mais aussi Bordeaux, Cadillac, Limoux...

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