SORÌ SAN LORENZO 2005
Langhe
2005
Prix: 308.00 €
château SORÌ SAN LORENZO château SORÌ SAN LORENZO 2005 château Langhe
2005
308.00 in_stock






Mûre

Cassis

Chocolat noir

Menthol
SORÌ SAN LORENZO
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Assemblage : Nebbiolo, Barbera

Robert parker - The Wine Advocate : 96/100

"Gaja’s 2005 Sori San Lorenzo is a dense, dark beauty of sensual, irresistible charm. This richly-textured, expansive wine flows with masses of ripe dark fruit, menthol, licorice and mineral in a sumptuous, full-bodied style. The use of oak is simply masterful here and the wine boasts extraordinary balance. I am not sure how he does it, but Angelo Gaja is easily Italy’s most consistently brilliant producer. For those who can afford it, this is another gem from Gaja. Readers should interpret my drinking windows with a large grain of salt. The 1990 Sor? San Lorenzo is still young, and the 1978 is amazingly fresh, so it is anyone’s guess as to when this wine might be actually “ready.” In the meantime, this wine is sure to provide enormous pleasure to those lucky enough to own it. Anticipated maturity: 2020-2035. "

Wine Enthusiast : Score 96

"Layered and intense with extraordinary integrity of fruit, this wine offers supple flavors of dark fruit, spice, tobacco and chocolate. It's dense, succulent and penetrating with polished tannins and a long finish."

 
Autres Millésimes :
55.00 €
Piemonte
308.00 €
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Gaja-Piémont-Italie
Gaja

Angelo Gaja est le personnage de la viticulture italienne le plus reconnu et le plus respecté. Il fut le premier, dans la région du piémont, à utiliser des barriques de chêne français pour élaborer ses vins. Les autres domaines préférant utiliser leurs anciens foudres de chêne yougoslaves, pas toujours adaptés aux vins de la région. Par cette technique et en modernisant les méthodes de vinification, il contribue à élaborer des vins de plus grande qualité et qui gagnent en finesse de tanins.

Il a également été le premier à commander directement ses douelles de chêne dans la forêt du Tronçais (France) pour faire assembler localement ses barriques. Il fut également le premier à implanter des cépages français comme le cabernet sauvignon et le chardonnay, ce qui lui entraina nombre de critiques. Mais aujourd'hui, son Cabernet Damagi (dommage) est l'un des meilleurs au monde. 

La philosophie d'Angelo Gaja est rigoureuse et tournée vers la qualité. Il pratique les vendanges en vert et l'effeuillage pour permettre aux grappes de gagner en maturité. Les vendanges sont effectuées à la main, tandis que les fermentations et les élevages sont opérés avec la plus grande minutie.

En Chiffres :
Surface : Piémont 100 ha - Montalcino 27 ha - Bolgheri 110 ha
Production : 350 000 bouteilles
Geologie :
Cepage :
Elevage :