DOMAINE DE CHEVALIER Blanc 2012
Pessac-Léognan Blanc - 2012
Grand Cru Classé de Graves
Prix: 96.00 €
château DOMAINE DE CHEVALIER Blanc château DOMAINE DE CHEVALIER Blanc 2012 château Pessac-Léognan Blanc - 2012
Grand Cru Classé de Graves
96.00 in_stock






Pamplemousse

Fruits exotiques

Vanille

Acacia
DOMAINE DE CHEVALIER Blanc
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fra Assemblage : 76% Sauvignon Blanc, 24% Sémillon

Belle teinte or pâle, pleine de vivacité. Nez très net, intense et complexe. Le fruit frais domine avec des notes d’agrumes, de pêche de vigne, d’ananas frais et de fleur d’acacia. Les notes minérales mentholées et fumées s’expriment délicatement. En bouche, le vin est plein, onctueux, dirigé avec droiture par l’acidité du fruit et du sol graveleux. Superbement fruité.Sa grande richesse pulpeuse, laisse une impression de douceur sucrosée et délicate, balancée par l’acidité dans une grande fraîcheur. Ce vin est très long, précis, juste, droit et équilibré. Grande pureté et grande classe.

La Revue du Vin de France : 18/20

Un blanc à l’esprit cristallin, tout en finesse avec des nuances mentholées au nez. La bouche se montre aérienne. Son immense longueur fait ressortir des touches grillées nobles et de fruits juteux. Un blanc avec beaucoup de style et d’allure. 


eng Blend : 76% Sauvignon Blanc, 24% Sémillon

Robert Parker, Wine Advocate (218), April 2015 : 93+/100

A beautifully elegant and complex wine, with subtle notions of citrus, honeysuckle and tropical fruits, this medium-bodied, fresh, super-pure 2012 from Domaine de Chevalier should drink well for 30 or more years. The color is light straw with a greenish hue to it. Drink 2015-2025.

James Suckling, JamesSuckling.com, April 2013 : 94-95/100

This is very tender and pretty with very fine elements. Dried lemons, minerals and lilac as well as character of oyster shell and iodine. Full body, yet refined and long. You normally see this sort complex character in reds from Pessac-Léognan. Fascinating young white.

Jancis Robinson MW, JancisRobinson.com, April 2013 : 17/20

Sweet and rather oily start. Lots of weight. Could only be Pessac-Léognan - tant mieux! Big and beefy but not sweet. I admire this style - for food. Long, with an admirably dry finish.

 
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Domaine de Chevalier-Cru Classé de Graves-Appellation Pessac-Léognan
Domaine de Chevalier

chevalier_fra Le domaine de Chevalier a une origine très ancienne. Au XVIIIème siècle, il porte le nom de "Chibaley" (chevalier en gascon). En 1983, la propriété est acquise par la famille Bernard, leader français sur le marché des eaux de vie et important négociant en grands vins de Bordeaux. Elle est gérée depuis lors par Oliver Bernard.

Dans le droit fil de l'histoire de Chevalier, il perpétue l'esprit d'équilibre et de recherche de la perfection qui, depuis plus de 130 ans, signe la production de ce cru d'excellence.

Le Domaine de Chevalier blanc, remarquable vin de de garde, est reconnu comm l'un des plus grands vins blancs secs du monde !

« Seuls les Grands Terroirs permettent à la vigne de puiser la quintessence nécessaire à l’expression minérale, noble et authentique d’un Grand Vin. » Rémi Edange

Infos & Visites : www.domainedechevalier.com


chevalier_eng Domaine de Chevalier's history goes back at least as far as the 18th century, when it was known as "Chibaley" (meaning "chevalier", or knight, in the Gason language). The estate was acquired by the Ricard family, who in turn sold it to the Bernard family, France's leading producers of industrial alcohol as well as major Bordeaux négociants. Domaine de Chevalier is now managed by Oliver Bernard, who perpetuates a tradition of quality going back more than 130 years.

Info & Visits : www.domainedechevalier.com


 

 

En Chiffres :
Surface : 5,80 Ha en Blanc, 45 ha en Rouge
Production : 18 000 bouteilles de blanc, 100 000 en rouge
Geologie : Sol de sables noirs et de fines graves blanches sur sous-sol argilo-graveleux
Cepage : Blanc : 70% Sauvignon, 30% Sémillon - Rouge : 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Petit Verdot
Elevage : Blanc : 18 mois (30% de barriques neuves) - Rouge : 16 à 18 mois en barriques (30% de barriques neuves)