MOUTON ROTHSCHILD 2007
Pauillac - 2003
1er Grand Cru Classé en 1855
Prix: 640.00 €
château MOUTON ROTHSCHILD château MOUTON ROTHSCHILD 2007 château Pauillac - 2003
1er Grand Cru Classé en 1855
640.00 in_stock






Cassis

Violette

Mûre

Minéral
MOUTON ROTHSCHILD

fra Assemblage : 81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot

La robe est d’un grenat intense aux reflets brillants.

Le Cabernet Sauvignon exprime ici toute sa profondeur et sa finesse par des arômes de vanille, d’amande amère, de muscade mais aussi, à l’aération, de subtiles notes minérales.

Très souple au palais, ce Mouton Rothschild présente une harmonie parfaite sur une structure linéaire qui associe des tanins charpentés à une agréable fraîcheur mentholée. La finale est complexe et se termine sur des notes épicées et de fruit très mûr.

Une très belle réussite pour ce millésime, où l’assemblage tire profit du meilleur des deux cépages à pleine maturité : le corps et la complexité du Cabernet et la profondeur aromatique du Merlot.

Illustration de l’étiquette : Bernar Venet (1941-)


English Version Blend: 81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot

Robert Parker, Wine Advocate (188), April 2010: 92/100

Composed of 81% Cabernet Sauvignon and 19% Merlot, the deep purple-colored 2007 Mouton reveals sweet aromas of creme de cassis, subtle oak, and flowers. Medium to full-bodied and elegant with sweet tannin as well as flavors and a texture that build incrementally on the palate, this strong effort should evolve over the next 15 years. Drink 2010-2025.

James Suckling, WineSpectator.com, April 2008: 90-93/100

Wonderful perfumes of flowers, currant, blackberry and violet. Full-bodied, with very fine tannins and a caressing texture. Long and balanced. Very, very pretty.

Jancis Robinson MW, JancisRobinson.com, April 2008: 18/20

Deep purple and light nose you do have to concentrate to find the first growth nature of this. Dense with a dry finish and some fine tannins. Just a little dilute but the fruit is ripe enough (even if the tannins aren’t quite). Almost opulent certainly good round fruit. Just a bit stringy on the finish. Cool and light after the 2006… Big mistake to serve the 2006 alongside! So much more there. Drink 2014-20

 
Autres Millésimes :


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Château Mouton Rothschild-1er Cru Classé en 1973-Appellation Pauillac
Château Mouton Rothschild

mouton_fra Mouton Rothschild est considéré comme l'un des plus grands vins du monde. Il appartient à la baronne Philippine de Rothschild, fille unique du légendaire Baron Philippe. Il compte 84 hectares de vignes à Pauillac.

En 1853, le baron Nathaniel de Rothschild, de la branche anglaise de la famille, acheta Château Brane-Mouton auquel il donna le nom de Château Mouton Rothschild. En 1922, son arrière petit fils le baron Philippe de Rothschild (1902-1988), décida de prendre en mains la destinée du domaine.

En 1924, il fut l’initiateur de la mise en bouteille intégrale au château. En 1926, il fit construire le célèbre « Grand Chai » (100m de long) dont la perspective saisissante demeure une attraction majeure de la visite de Mouton. 1945, année de la Victoire, marque le début de la passionnante collection d’œuvres d’art crées chaque années par des peintres célèbres pour les étiquettes de Mouton. En 1962, fut inauguré, à côté du Grand Chai, le Musée du Vin dans l’Art.

En 1973, après un combat de vingt années, le Baron Philippe obtint la révision du classement de 1855 et Mouton devint officiellement Premier Cru Classé. En 1988 La baronne succède à son père. En 1994, Mouton produit pour la première fois un second vin : Le petit Mouton de Mouton Rothschild.

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild est le second vin de château Mouton Rothschild depuis le millésime 1993. Issu généralement d’une sélection des vignes les plus jeunes de cet illustre Premier cru, il est récolté, vinifié et mis en bouteilles avec les mêmes soins minutieux : vendanges en cagettes, fermentation dans le légendaire cuvier en chêne de Mouton selon les méthodes traditionnelles. Tout est donc réuni ici pour que s’exprime, ici, l’élégance et la richesse d’un grand Pauillac.

Infos & Visites : www.chateau-mouton-rothschild.com


mouton_eng A Premier Cru Classé from the Bordeaux region and one of the world‘s greatest wines, is owned by Baroness Philippine de Rothschild, daughter of the legendary Baron Philippe, the estate includes 207 acres of vines at Pauillac. In 1853, Baron Nathaniel de Rothschild, a member of the English branch of the family, bought Château Brane–Mouton and renamed it Château Mouton Rothschild (1902 1988) and decided to take the future of the estate into his own hands. In 1924, he was the first to introduce château bottling. In 1926, he built the famous “Grand Chai”, the majestic 100 metres cellar, which has become a major attraction for visitors to Mouton. 1945, marked the beginning of a fascinating collection of works of art, created every year for the Mouton label. In 1962 saw the inauguration of the Museum of Wine in Art next to the Grand Chai. In 1973, after a twenty-year battle, Baron Philippe obtained a revision of the 1855 classification and Mouton was officially recognized as a First Growth.

In 1988, Baroness Philippine de Rothschild succeded her father Baron Philippe. In 1994, Mouton for the first time produced a second wine, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild.

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild is generally made from a selection of the youngest vines of the illustrious First Growth and harvested, vinified and bottled with the same painstaking care : the grapes are collected in small baskets, the wine is fermented in the famous Mouton oak vats and aged in barrels using traditional methods. Everything is done to ensure that the wine expresses the elegance and depth of a great Pauillac.

Info & Visits : www.chateau-mouton-rothschild.com


Château Mouton Rothschild face à un océan de vigne from Baron Philippe de Rothschild S.A on Vimeo.

 

En Chiffres :
Surface : 84 Ha
Production : 300 000 Bouteilles
Geologie : Graves sur alios
Cepage : 77% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Elevage : 18 à 22 mois (100% de barriques neuves)