LATOUR 2007
Pauillac - 2007
1er Grand Cru Classé en 1855
Prix: 710.00 €
château LATOUR château LATOUR 2007 château Pauillac - 2007
1er Grand Cru Classé en 1855
710.00 in_stock






Poivre

Minéral

Myrtille

Musc
LATOUR
panier Commander / Order Now !

Version Française Assemblage : 91% Cabernet Sauvignon + Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Le Grand Vin possède un éclat de fruit très séduisant, pur et très gourmand à la fois, tout en conservant des tannins moelleux et fins, sans aucune trace de sur-maturité ni d’un quelconque déséquilibre. Les vins de presse ont pu renforcer et redonner de la richesse et de la puissance au vin tout en conservant son élégance et sa fraîcheur, et ainsi retrouver un caractère très « Latour ».

Le Guide Hachette Des Vins 2011

Le cabernet-sauvignon se taille la part du lion en 2007 à Latour: plus de 90 % de l'assemblage. Forcément, il en résulte un vin sombre et sérieux, évoquant le fruit noir (cassis) et les épices sur un fond giboyeux. Ferme dès l'attaque, le palais ne se départit jamais d'une certaine sévérité, développant une chair profonde et structurée soutenue par une fraîcheur toute minérale. La finale marquée par des tanins poivrés, aussi serrée que les rangs de vignes de l'Enclos, invite à la patience. Un vin très typé du cru et du millésime, à déboucher dans cinq ou dix ans.


English Version Blend: 91% Cabernet Sauvignon + Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Robert Parker, Wine Advocate (188), April 2010: 92+/100

The 2007 Latour (the first wine made in the newly renovated cellars) exhibits a dense ruby/purple color as well as a sweet, expansive bouquet of black fruits and spring flowers interwoven with a striking minerality. The wine's dense, medium to full-bodied flavors are surprisingly evolved, with soft tannins, an ample, generous mouthfeel, and an endearing texture. Undoubtedly one of the longest lived wines of the vintage, the 2007 Latour should last for two decades or more. Drink 2010-2030.

James Suckling, WineSpectator.com, April 2008: 89-92/100

Very pretty and refined, with wonderful, silky tannin texture and ripeness. Full and harmonious, with lots of fruit at the end. A reserved and subtle wine.

Jancis Robinson MW, JancisRobinson.com, April 2008: 17,5+/20

Highest percentage of Cabernet Sauvignon ever. Round and smooth and quite powerful. Very modern and easy – “Peynaud school of extraction”, according to Frédéric Engerer. Not flashy! But a bit like malted milk. Very soft as opposed to the usual Latour style. Very round. Represents 2007 but not especially Latour (cf Las Cases) . "We really tried to muscle it up as much as we could”, said Engerer (they included 16% press wine, much more than usual). But it’s not that fresh. Well made but extremely unusual – a bit like 2003 by Bollinger in that respect. Perhaps it should be called ‘2007 by Latour’, come to think of it? Drink 2014-23

 
Autres Millésimes :
1 400.00 €
1er Grand Cru Classé en 1855
740.00 €
1er Grand Cru Classé en 1855


Tous les vins vendus par Max Bordeaux / Wine Gallery & Cellar proviennent directement des châteaux. Ils ont été conservés soit au château soit dans nos propres lieux de stockage à des températures et hygrométrie adéquates. Les vins vendus par Max Bordeaux n'ont jamais quitté Bordeaux vous garantissant ainsi traçabilité, qualité et conservation optimales.

Avis des clients :

Il n'y a pas encore de commentaire sur ce produit.
Veuillez vous identifier pour poster un commentaire.
Château Latour-1er Cru Classé en 1855-Appellation Pauillac
Château Latour
latour_fra Un monument, à l'image de la tour du XVIIe dont il tire son nom ! Situé à l'extrême sud de l'appellation, à la limite de la commune de Saint-Julien et en bordure de la Garonne, le domaine de 65 hectares (dont 45 hectares, "L’Enclos", exclusivement réservés au Grand Vin) englobe la totalité d'une croupe de graves du quaternaire.

Depuis des siècles, Latour domine les premiers crus du Sud-Médoc, certains disent même du Bordelais, par l'exceptionnelle qualité et la régularité sans faille de ses vins, dont la richesse extraordinaire exige souvent une très longue patience pour se déployer dans toute son ampleur.

On ne manquera pas de noter que Les Forts de Latour, le second vin du mythique Château Latour, est considéré comme le meilleur de Bordeaux. Car si le niveau de qualité exigé pour avoir l'honneur de porter la marque "Forts de Latour" n'est pas atteint, le vin est classé en Pauillac générique. Il est, en général, composé de 70% en Cabernet Sauvignon et 30% en Merlot, et issu de vignes agées de 60 ans en moyenne : un fait rare puisque les seconds vins proviennent souvent de jeunes vignes.

Infos : www.chateau-latour.com


latour_eng This famous chateau takes its name from the majestic 17th century tower in its grounds. Situated in the extreme South of the appellation, almost on the edge of St Julien and the bank of the Garonne to the East, Chateau Latour extends over a 65 hectare quaternary gravel mound - however, only the prestigious 45 hectare “paddock” is exclusively reserved for the production of the “grand vin”.

For centuries Latour has dominated over the other Premiers Crus of Southern Médoc, and for some, the other wines of Bordeaux, due to the exceptional quality and unbroken regularity of its wines. However, such richness often demands extreme patience before the full splendor of these wines is released.

Info : www.chateau-latour.com

En Chiffres :
Surface : 45 Ha
Production : 175 000 bouteilles
Geologie : Graves anciennes d’origine Gunzienne (début du quaternaire)
Cepage : 80 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 3% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot
Elevage : 18 à 22 mois (100% de barriques neuves)