LATOUR 2000
Pauillac - 2000
1er Grand Cru Classé en 1855
Prix: 1 400.00 €
château LATOUR château LATOUR 2000 château Pauillac - 2000
1er Grand Cru Classé en 1855
1 400.00 in_stock






Cassis

Note fumée

Truffe

Réglisse
LATOUR
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Version Française Assemblage : 77% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

La couleur est impresionnante, sombre et profonde, et le vin possède une structure puissante et équilibréee. Structures denses et qualité de tannins peut-être supérieures à celle des millésimes 1996 et 1990. L'équilibre du grand vin associe la race, la rigueur, la complexité et une grande finesse du fruit. Année exceptionnelle.

Le Guide Hachette Des Vins 2004 ★★★

Exit les anciens chais, remplacés par une construction ultramoderne qui rappelle que Latour a toujours été un laboratoire de l'innovation. Si le décor du cru se renouvelle, il est une chose qui ne change pas, c'est la profonde couleur sombre, presque cerise noire, de son vin. La densité de la robe se retrouve dans le bouquet, d'une grande complexité. Une remarquable palette d'arômes gourmands se déploie: cassis, myrtille et petits fruits mûrs, avec une note délicate de pain grillé. D'une grande ampleur, l'attaque prépare à la découverte d'une riche matière, aux tanins serrés et très bien extraits. Malgré cette puissance tannique, le vin sait rester aimable de bout en bout. Ne se contentant pas d'une longue et fraîche finale, il réserve une dernière surprise avec un superbe retour aromatique sur la fraise très mûre. Une seule incertitude: combien de décennies durera-t-il? Il est presque impossible de le savoir aujourd'hui.


eng Blend :  77% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

Robert Parker, Wine Advocate (189), June 2010: 98/100

The 2000 Latour (a relatively abundant 14,000 cases compared to what they produced in 2009, 2008, or 2005) is "packed and stacked." The extremely rich, black/purple color to the rim is followed by a wine with some subtle smoke, loads of minerals, a hint of vanilla, and plenty of creme de cassis as well as roasted meat and a slight scorched earth character. Broad, savory, and rich, the wine seems to be about 5 years away from full maturity and should drink well for at least 40-50 more years. A great effort, probably eclipsed only by 2003 and 2009. My original ratings appear to have been dead on the money for both of these efforts from Chateau Latour.

Jancis Robinson MW, JancisRobinson.com, September 2009: 18.5/20

Nose solid and firm, quite tight, very fine and elegant, hiding lots of power and complexity, fruit on palate solid, weighty tannins very youthful, great elegance and class, young thoroughbred racehorse. Will age fantastically. Drink 2012- 2020. Date tasted 7th July 09.

 
Autres Millésimes :
710.00 €
1er Grand Cru Classé en 1855
310.00 €
Second Vin de Latour
710.00 €
1er Grand Cru Classé en 1855


Tous les vins vendus par Max Bordeaux / Wine Gallery & Cellar proviennent directement des châteaux. Ils ont été conservés soit au château soit dans nos propres lieux de stockage à des températures et hygrométrie adéquates. Les vins vendus par Max Bordeaux n'ont jamais quitté Bordeaux vous garantissant ainsi traçabilité, qualité et conservation optimales.

Avis des clients : 51 5

iPad / Bordeaux  (Vendredi, 15 Juillet 2011)
Note : 5
Beutiful wine


Château Latour-1er Cru Classé en 1855-Appellation Pauillac
Château Latour
latour_fra Un monument, à l'image de la tour du XVIIe dont il tire son nom ! Situé à l'extrême sud de l'appellation, à la limite de la commune de Saint-Julien et en bordure de la Garonne, le domaine de 65 hectares (dont 45 hectares, "L’Enclos", exclusivement réservés au Grand Vin) englobe la totalité d'une croupe de graves du quaternaire.

Depuis des siècles, Latour domine les premiers crus du Sud-Médoc, certains disent même du Bordelais, par l'exceptionnelle qualité et la régularité sans faille de ses vins, dont la richesse extraordinaire exige souvent une très longue patience pour se déployer dans toute son ampleur.

On ne manquera pas de noter que Les Forts de Latour, le second vin du mythique Château Latour, est considéré comme le meilleur de Bordeaux. Car si le niveau de qualité exigé pour avoir l'honneur de porter la marque "Forts de Latour" n'est pas atteint, le vin est classé en Pauillac générique. Il est, en général, composé de 70% en Cabernet Sauvignon et 30% en Merlot, et issu de vignes agées de 60 ans en moyenne : un fait rare puisque les seconds vins proviennent souvent de jeunes vignes.

Infos : www.chateau-latour.com


latour_eng This famous chateau takes its name from the majestic 17th century tower in its grounds. Situated in the extreme South of the appellation, almost on the edge of St Julien and the bank of the Garonne to the East, Chateau Latour extends over a 65 hectare quaternary gravel mound - however, only the prestigious 45 hectare “paddock” is exclusively reserved for the production of the “grand vin”.

For centuries Latour has dominated over the other Premiers Crus of Southern Médoc, and for some, the other wines of Bordeaux, due to the exceptional quality and unbroken regularity of its wines. However, such richness often demands extreme patience before the full splendor of these wines is released.

Info : www.chateau-latour.com

En Chiffres :
Surface : 45 Ha
Production : 175 000 bouteilles
Geologie : Graves anciennes d’origine Gunzienne (début du quaternaire)
Cepage : 80 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 3% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot
Elevage : 18 à 22 mois (100% de barriques neuves)