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Château Haut-Bailly
Cru Classé de Graves
Appellation Pessac-Léognan
Château Haut-Bailly

Le château Haut-Bailly domine, depuis plus de quatre siècles, un vignoble de 28 hectares d'un seul tenant établi sur un sous-sol de pierres fossiles et un sol de sables mêlés à des Graves glissées du tertiaire.

La réputation du Cru, établie au cours du XIXème siècle, le situe à l'échelon des tous meilleurs vins de Bordeaux. Robert G. Wilmers, propriétaire depuis 1998 poursuit une politique de qualité très exigeante, dans le respect de l'environnement et grâce à des méthodes alliant modernité et tradition.

Le Château Haut-Bailly jouit d'un terroir unique qui assure à ses vins une régularité exceptionnelle. Et il doit le prestige qui est le sien à son style inimitable marqué par la finesse et l'élégance.

En Chiffres :
Surface : 28 Ha
Production : 150 000 bouteilles
Geologie : Sables et graves
Cepage : 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc
Elevage : 18 mois (50% de barriques neuves)