D'YQUEM 1977
Sauternes - 1977
1er Grand Cru Classé Supérieur en 1855
75cl
Prix: 700.00 €
château YQUEM château YQUEM 1977 château Sauternes - 1977
1er Grand Cru Classé Supérieur en 1855
75cl
700.00 in_stock






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D'YQUEM
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Version Française La singulière chaleur de février fait partir la végétation dès mars ; le temps change et des gelées surviennent les 31 mars et 1er avril. A ce stade, 1/3 de la récolte est déjà perdu. Cette météo glaciale s'installe jusqu’à fin septembre ; le début des vendanges est fixé au 20/10, mais peu de grains atteignent le degré requis et en dépit des mini-tries qui s'étalent jusqu’au 13/11, 30 % seulement des récoltes donneront de l'Yquem.


English Version Unusually warm weather in February was responsible for an early start to the growing season, in March. The weather than changed radically and frosts occurred on the 31st of March and 1st of April, resulting in the loss of a third of the potential crop. This cold weather continued until late September. The harvest began on the 20th of October, but few of the grapes had attained the requisite sugar level. Despite "mini-passes" until the 13th of November, only 30% of the crop eventually became Château d'Yquem.

 
Autres Millésimes :
385.00 €
1er Grand Cru Classé Supérieur en 1855
390.00 €
1er Grand Cru Classé Supérieur en 1855


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Château D'Yquem-1er Cru Classé Supérieur en 1855-Appellation Sauternes
Château D'Yquem

yquem_fra L'attention et les soins minutieux apportés depuis des siècles sur l’exceptionnel terroir d'Yquem constitué par la famille Lur Saluces lui ont valu d'obtenir, lors du classement de 1855, le rang unique de Premier Cru Supérieur.

La naissance du vin d'Yquem est le fruit d’exigences extrêmes. La sélection est omniprésente à Yquem, de la vigne à la cave. Le meilleur exemple à cet égard est la façon méticuleuse dont les raisins sont récoltés, en plusieurs vagues, en sélectionnant seulement les raisins (plutôt que l'ensemble des grappes) touchées par le Botrytis cinerea. Il s’agit d’un champignon microscopique, qui par une mystérieuse alchimie, transforme et enrichit les arômes et les saveurs du moût. Au final, le rendement est égal à un verre par pied de vigne.

Aujourd’hui, Château d' Yquem est détenue par le groupe de luxe LVMH et dirigé par Pierre Lurton, également gérant du Château Cheval-Blanc.

Infos & Visites : www.yquem.fr


yquem_eng The infinite care and attention lavished on Château d'Yquem's outstanding terroir, consolidated over the centuries by the Lur Saluces family, earned the estate the unique rank of Premier Cru Supérieur in the 1855 Classification. Producing wine at the top classified growth in Sauternes is a challenging proposition. Yquem is highly commendable in that it takes great pains every step of the way - from the vineyard to the cellar. As an illustration of this unrelenting attention to detail is the meticulous way the grapes are harvested – in several waves – when only individual grapes, as opposed to whole bunches, affected by Botrytis cinerea are chosen. This microscopic fungus works a marvellous alchemy, adding special aromas and flavours that utterly transform the wine. Château d'Yquem is owned by the luxury group LVMH and headed by Pierre Lurton who also runs Château Cheval-Blanc.

Info & Visits : www.yquem.fr

En Chiffres :
Surface : 113 Ha
Production : 60 000 Bouteilles
Geologie : Côteaux de Graves sur Argiles
Cepage : 80% Semillon, 20% Sauvignon
Elevage : 36 mois (100% de barriques neuves)