Château Duhart Milon
4ème Cru Classé en 1855
Appellation Pauillac
Château Duhart Milon

Classé 4ème Cru en 1855. Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle classique épuré de l’appellation Pauillac, il présente une "distinction réservée tout en finesse".

L’appréciation du courtier Abraham Lawton, dès 1815 "il se présente avec beaucoup de fermeté, bonne couleur et sève assez prononcée", est une illustration du caractère permanent de Château Duhart-Milon (la "sève" des premiers crus du Médoc est définie joliment comme "quelque chose de l’odeur que répand en brûlant la meilleure cire à cacheter").

Vinifié par l’équipe de Lafite Rothschild. Duhart Milon a haussé sa concentration et ses saveurs en bouche. Depuis les vendanges du 2003, le domaine a sa propre équipe de vendangeurs. Le cuvier et les chais ont été agrandis et totalement rénovés en 2003.

En Chiffres :
Surface : 72 Ha
Production : 280 000 bouteilles
Geologie : Graves sur calcaire
Cepage : 63 % Cabernet-Sauvignon, 37% Merlot
Elevage : 18 mois (50% de barriques neuves)