Château Coutet
1er Grand Cru Classé en 1855
Appellation Barsac
Château Coutet

Les racines profondes des vignes puisent les éléments du terroir pour donner aux raisins, fraîcheur, richesse et force. Le vin porte le nom de « Coutet », dérivé du Gascon « couteau » qui évoque tranchant et vivacité, fraîcheur et nervosité, un style unique. Dans sa jeunesse, Château Coutet offre des notes généreuses de fleurs blanches, d'agrumes, de miel et de vanille. Le gingembre et l’ananas sont des arômes très typiques d’un jeune Château Coutet. Le temps met en évidence des notes plus profondes, plus chaudes, dans lesquelles les épices se combinent avec les nectars exotiques et les fruits confits, mais aussi le pain d'épice et la marmelade. L’âge améliore l'harmonie entre son caractère de ‘botrytis rôti’, des arômes bien particuliers.

 

En Chiffres :
Surface : 38,5 ha
Production : 9 Hectolitrespar hectare
Geologie : Argile sur un sous-sol calcaire
Cepage : 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle
Elevage : 18 mois en 70 - 100% en barriques neuves de chêne Français