CHEVAL BLANC 2001
St Emilion GC - 2001
1er Grand Cru Classé "A"
75cl
Prix: 740.00 €
château CHEVAL BLANC château CHEVAL BLANC 2001 château St Emilion GC - 2001
1er Grand Cru Classé "A"
75cl
740.00 in_stock






Cassis

Violette

Truffe

Menthol
CHEVAL BLANC
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Version Française Assemblage : 68% Merlot, 32% Cabernet Franc

Sur une belle trame tannique bien équilibrée, le millésime 2001 associe très joliment les qualités recherchées par l’ensemble de l’équipe de dégustateurs : de la fraîcheur, une bouche onctueuse marqué par un fruité complet et éclatant et une élégante complexité. 
La robe d’une couleur rouge sombre et intense présente les premiers signes d’évolution.
Si les arômes de fruits rouges dominent, le nez d’une grande intensité exprime tour à tour la mûre et le cassis, puis le tabac et la violette et évoluent vers des notes finement boisées.
L’attaque en bouche vineuse introduit un vin structuré et harmonieux offrant un beau volume en bouche. Le milieu de bouche se distingue par un fruit éclatant. Les arômes de fruits noirs, de truffe et de violette dansent sur un palais onctueux, soyeux et riche. L’équilibre est remarquable et le boisé très fondu. La fin de bouche s’étire en longueur et se distingue par sa superbe fraîcheur.

L’équilibre harmonieux et la très belle trame tannique de ce millésime devrait lui permettre de vieillir superbement pendant encore plusieurs décennies.


English Version Blend: 68% Merlot, 32% Cabernet Franc

Robert Parker, Wine Advocate (153), June 2004: 93/100

I was surprised by how soft, opulent, even voluptuous the 2001 Cheval Blanc performed out of bottle as this estate’s wines tend to shut down when young. Its deep ruby/purple color was accompanied by sweet aromas of cranberries, black currants, menthol, Asian spices, and underbrush. This seductive blend of 60% Merlot and 40% Cabernet Franc reveals a lush sweetness, medium body, and ripe, well-integrated tannin. A racy effort filled with personality, it should be at its finest between 2007-2018.

James Suckling, Dec. 2014: 95/100

I have always believed in the 2001 Cheval Blanc. It may even be better than the more highly thought of 2000 and it's certainly much less expensive. It sells for about $550 a bottle compared to $1000 a bottle for the 2000. I drank it recently again and it's so layered and gorgeous. A wine with superb texture and cedar and chocolate. Full and velvety tannins with sweet tobacco and meat with dried plums. Firm and chewy yet tight and reserved. So young. Decant two hours before serving. Drink or hold.

The Wine Cellar Insider, Jan. 2017: 95/100

Really coming on strong at 16 years of age, the texture is the perfect blend of regal, opulence and finesse. There is volume, sensuous mouth feels and perfume, but there is an undercurrent of green flavors with all those beautiful, plummy sensations in the end note, that stops this from scoring even higher. Decanted about 30 minutes, another 30 minutes would have been a bit better.

 
Autres Millésimes :


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Château Cheval Blanc-1er Grand Cru Classé \"A\"-Appellation St Emilion Grand Cru
Château Cheval Blanc

fra_ch_blanc Situé sur la commune de Saint-Emilion à la limite de l’appellation Pomerol, Cheval Blanc - 1er Grand Cru Classé A - est un lieu d’exception doté d'une climatologie particulière et d'un bon emplacement. La présence du gérant, Pierre Lurton, a permis le maintien de Cheval Blanc au plus haut niveau de qualité et son équipe, passionnée par son travail, s'investit complètement en ne négligeant aucun détail.

Au XVIIIéme siècle, l’actuel terroir de Cheval Blanc comportait une importante surface de vignes, comme l’atteste une carte de Belleyme, datée de 1764. Près d’un siècle plus tard, la propriété est acquise par la famille Fourcaud- Laussac qui la conservera jusqu’en 1998 date de la cession à Monsieur Bernard Arnault et au Baron Albert Frère. Au cours du siècle passé, Château Cheval Blanc compte le plus grand nombre de millésimes exceptionnels parmi les Grands Crus Classés. Puissant, souple, généreux, moelleux, soyeux, fondu, avec du fruit et de l’élégance, c’est aussi sa régularité qui force l’admiration. Ce vin ne ressemble à aucun autre.

A l'image du Grand Vin, Petit Cheval est racé, élégant et très long en bouche. Le Cabernet Franc, ait ici toute la différence en terme de concentration et de précision aromatique. La texture est aussi soyeuse que celle de Cheval Blanc et les tanins tout aussi fins. C’est une incroyable affaire !

Approche Environnementale : Viticulture durable alliant respect de l’environnement et protection raisonnée

Plus d'infos : www.chateau-cheval-blanc.com


eng_ch_blanc Pierre Lurton, the manager of Cheval Blanc, ushers us to his office, where we are immediately subjugated by a breathtaking view of the vineyard through large windows. Cheval Blanc is an unquestionably outstanding estate. Above and beyond its location and climate, which give the wine – especially its tannin - a sublime flavour, the people who work here love what they do and seek to do it in the best way possible, with extreme attention to detail.

The present day Cheval Blanc estate had vines at least as far back as the 18th century, as shown by Belleyme’s map of the region dated 1764. Nearly a century later, the estate was adquired by the Fourcaud-Laussac Family, who owned it until 1998, when it was sold to Bernard Arnault and the Baron Albert Frère.

Château Cheval Blanc has had a greater number of outstanding vintages than any other classified great growths over the past century. This admirable wine is powerful, soft, rich, round, and silky. It has tremendous fruit and elegance as well an exceptional quality from year to year. This timeless wine is like no other.

A a reflection of the Grand Vin, Petit Cheval is racy, elegant and very long in the palate. The Cabernet Franc makes here all the difference in terms of concentration and aromatic precision. The texture is as silky as Cheval Blanc and the tanins are as fine !

Environmental Approach: the estate takes environmental protection seriously. Chemical herbicides have never been used at Cheval Blanc. Grape growing is done sustainably using integrated farming methods.

More info : www.chateau-cheval-blanc.com


 

En Chiffres :
Surface : 39 Ha
Production : 150 000 bouteilles
Geologie : Graves, argiles, sables sur sous-sol d\'argile et crasse de fer
Cepage : 49 % de Cabernet Franc, 47 % de Merlot, et 4 % de Cabernet Sauvignon
Elevage : 18 à 22 mois (100% de barriques neuves)