CHEVAL BLANC 1997
St Emilion Grand Cru - 1997
1er Cru Classé "A"
château CHEVAL BLANC château CHEVAL BLANC 1997 château St Emilion Grand Cru - 1997
1er Cru Classé "A"
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Disponible à la dégustation à la Wine gallery:
25 mL50 mL75 mL
30 €60 €90€

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Noix

Pruneau

Café

Sous-bois
CHEVAL BLANC

Version Française Assemblage : 83% Merlot, 17% Cabernet Franc

60 000 bouteilles produites : 44% de la production

Dans un millésime aux conditions climatiques difficiles, Château Cheval Blanc parvient à offrir un millésime de qualité malgré un léger manque de maturité. La robe assez intense montre une évolution certaine. Le nez révèle un bouquet complexe et intense, sur des arômes de torréfaction et de grillé. Le fruit est cependant présent : les arômes de fruits rouges mûrs et de fruits à noyaux se mêlent à la fraîcheur des arômes végétaux, ainsi qu’à l’exotique et inhabituelle noix de coco. L’attaque en bouche est à la fois suave, ronde et friande. Le fruit est à nouveau présent, friand et croquant à la fois, et la fraîcheur de ce millésime est remarquable. La légère austérité en finale est due à la présence de tanins du bois qui ne se sont pas encore entièrement fondus. Dans ce millésime difficile, Cheval Blanc a réussi un millésime sur la fraîcheur et l’élégance en refusant toute recherche de la surmaturité. Ce millésime a évolué cependant assez rapidement.


English Version Blend : 83% Merlot, 17% Cabernet Franc

Robert Parker, Bordeaux Book (4), December 2003 : 88/100

A seductive, fragrant style of Cheval Blanc, with moderate density and weight, this immediately appealing 1997 exhibits an exotic nose of coconut, plums, cherry liquer, and sweet, toasty oak. The wine's alluring personality is accompanied by fine suppleness, low acidity, medium body, and current drinkability. Consume it over the next 5-6 years. Last tasted, 11/02.

 

 
Autres Millésimes :


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Château Cheval Blanc-1er Grand Cru Classé \"A\"-Appellation St Emilion Grand Cru
Château Cheval Blanc

fra_ch_blanc Situé sur la commune de Saint-Emilion à la limite de l’appellation Pomerol, Cheval Blanc - 1er Grand Cru Classé A - est un lieu d’exception doté d'une climatologie particulière et d'un bon emplacement. La présence du gérant, Pierre Lurton, a permis le maintien de Cheval Blanc au plus haut niveau de qualité et son équipe, passionnée par son travail, s'investit complètement en ne négligeant aucun détail.

Au XVIIIéme siècle, l’actuel terroir de Cheval Blanc comportait une importante surface de vignes, comme l’atteste une carte de Belleyme, datée de 1764. Près d’un siècle plus tard, la propriété est acquise par la famille Fourcaud- Laussac qui la conservera jusqu’en 1998 date de la cession à Monsieur Bernard Arnault et au Baron Albert Frère. Au cours du siècle passé, Château Cheval Blanc compte le plus grand nombre de millésimes exceptionnels parmi les Grands Crus Classés. Puissant, souple, généreux, moelleux, soyeux, fondu, avec du fruit et de l’élégance, c’est aussi sa régularité qui force l’admiration. Ce vin ne ressemble à aucun autre.

A l'image du Grand Vin, Petit Cheval est racé, élégant et très long en bouche. Le Cabernet Franc, ait ici toute la différence en terme de concentration et de précision aromatique. La texture est aussi soyeuse que celle de Cheval Blanc et les tanins tout aussi fins. C’est une incroyable affaire !

+ d'infos : www.chateau-cheval-blanc.com


eng_ch_blanc Pierre Lurton, the manager of Cheval Blanc, ushers us to his office, where we are immediately subjugated by a breathtaking view of the vineyard through large windows. Cheval Blanc is an unquestionably outstanding estate. Above and beyond its location and climate, which give the wine – especially its tannin - a sublime flavour, the people who work here love what they do and seek to do it in the best way possible, with extreme attention to detail.

The present day Cheval Blanc estate had vines at least as far back as the 18th century, as shown by Belleyme’s map of the region dated 1764. Nearly a century later, the estate was adquired by the Fourcaud-Laussac Family, who owned it until 1998, when it was sold to Bernard Arnault and the Baron Albert Frère.

Château Cheval Blanc has had a greater number of outstanding vintages than any other classified great growths over the past century. This admirable wine is powerful, soft, rich, round, and silky. It has tremendous fruit and elegance as well an exceptional quality from year to year. This timeless wine is like no other.

A a reflection of the Grand Vin, Petit Cheval is racy, elegant and very long in the palate. The Cabernet Franc makes here all the difference in terms of concentration and aromatic precision. The texture is as silky as Cheval Blanc and the tanins are as fine !

More info : www.chateau-cheval-blanc.com


 

En Chiffres :
Surface : 39 Ha
Production : 150 000 bouteilles
Geologie : Graves, argiles, sables sur sous-sol d\'argile et crasse de fer
Cepage : 49 % de Cabernet Franc, 47 % de Merlot, et 4 % de Cabernet Sauvignon
Elevage : 18 à 22 mois (100% de barriques neuves)