DE FONBEL 2012
Saint-Emilion Grand Cru - 2012
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Disponible à la dégustation à la Wine gallery:
25 mL50 mL75 mL
2 €4 €6€

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Poivre

Cerise

Foin

Mûre
DE FONBEL

fra Assemblage : 60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 5% Carmenere

Très ancien vignoble,le Château de Fonbel est l’une des trois propriétés de la famille Vauthier avec Ausone et Moulin St Georges. Il est dirigé par Alain Vauthier secondé par sa fille Pauline, avec l’appui de l’œnologue Gilles Pauquet.

Le vignoble de 16 ha, situé sur la plaine de St Emilion, s’étend sur des sols argilo-sableux, graveleux et sableux. L’encépagement est composé de Merlot (70%) et de Cabernet sauvignon (30%).

L’âge moyen des vignes est de 20 ans et la densité de plantation voisine de 6.000 pieds/ha.

Source : Le Firgaro Vin

Bernard Burtschy, Le Figaro Vin, 2013 : 15,5/20

Elaboré avec 30% de fûts neuf par l'équipe d'Ausone, de Fonbel possède du corps et un fruit encore un peu retenu, la matière est de bonne densité et les tannins sont de velours.


eng Blend : 60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 5% Carmenere

The Wine Cellar Insider : 88/100

Blending 60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot and 5% Carmenere, the wine is aged in 30% new French oak. Soft in texture, with spice, cherry and herbal notes, the wine ends with spicy blackberries.

 
Autres Millésimes :
1 800.00 €
1er Grand Cru Classé "A"
22.00 €
Saint-Emilion Grand cru
24.00 €
Saint-Emilion Grand Cru
20.00 €
Grand Vin
25.00 €
Saint-Emilion Grand Cru


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Château Ausone-1er Grand Cru Classé \"A\"-Appellation Saint Emilion Grand Cru
Château Ausone

fra_ausone Ausone est une propriété viticole de 7 hectares située à Saint-Émilion. En AOC Saint-Émilion Grand Cru, il est l'un des deux premiers domaines avec le château Cheval Blanc à avoir été classé Premier Cru classé "A". Le domaine doit son nom au poète Ausone, qui aurait possédé au IVe siècle la Villa Lucaniacum à Saint-Émilion.

Des études récentes montrent que le cru d'Ausone est un des plus anciens de la région. Cette propriété prestigieuse était dans la famille Dubois-Challons depuis trois siècles avant de passer sous la direction d'Alain Vauthier qui en est devenu le propriétaire.

Ausone produit également un second vin, la Chapelle d'Ausone. Ce second vin est produit à hauteur de 4000 à 10 000 bouteilles en fonction de la qualité du millésime et du choix de lots de vins sélectionnés pour rentrer dans la composition du Grand Vin.


eng_ausone Within the Saint Emilion appellation, Château Ausone is one of only two wines (the other being Château Cheval Blanc), to be ranked as Premier Grand Cru Classé (A) in the Classification of Saint-Émilion wine. The winery is located on the right bank of the Bordeaux wine region in the Gironde department.

For several years, Ausone was jointly owned by the Dubois-Challon and Vauthier families, but after a period of unsettlement, feuding in the courts was brought to an end when the Vauthiers bought the Dubois-Challon shares in the mid 1990s. Alain Vauthier became managing director of Ausone, while Heylette Dubois-Challon won the right to continue to live in the chateau until her death, in 2003.

The success of the wine produced at Ausone is attributed to a combination of exposure and the soil, a mixture of sand and clay on limestone unique to the district. The vineyard is 7 hectares (17 acres), arranged with the grape varieties of 50% Cabernet Franc and 50% Merlot, planted with a density of 6,500 plants per hectare. Due to the small scale of the vineyards, picking may be done at an optimal moment, usually in two afternoons.

Of both the Grand Vin and the second wine - Chapelle d'Ausone - the annual production averages little more than 2,000 cases.

En Chiffres :
Surface : 7 Ha
Production : 18000 bouteilles
Geologie : Sols argilo-sablo-calcaire
Cepage : 55 % Cabernet Franc, 45% de Merlot
Elevage : 18 à 24 mois (100% de barriques neuves)