Château Ausone
1er Grand Cru Classé "A"
Appellation Saint Emilion Grand Cru
Château Ausone

fra_ausone Ausone est une propriété viticole de 7 hectares située à Saint-Émilion. En AOC Saint-Émilion Grand Cru, il est l'un des deux premiers domaines avec le château Cheval Blanc à avoir été classé Premier Cru classé "A". Le domaine doit son nom au poète Ausone, qui aurait possédé au IVe siècle la Villa Lucaniacum à Saint-Émilion.

Des études récentes montrent que le cru d'Ausone est un des plus anciens de la région. Cette propriété prestigieuse était dans la famille Dubois-Challons depuis trois siècles avant de passer sous la direction d'Alain Vauthier qui en est devenu le propriétaire.

Ausone produit également un second vin, la Chapelle d'Ausone. Ce second vin est produit à hauteur de 4000 à 10 000 bouteilles en fonction de la qualité du millésime et du choix de lots de vins sélectionnés pour rentrer dans la composition du Grand Vin.


eng_ausone Within the Saint Emilion appellation, Château Ausone is one of only two wines (the other being Château Cheval Blanc), to be ranked as Premier Grand Cru Classé (A) in the Classification of Saint-Émilion wine. The winery is located on the right bank of the Bordeaux wine region in the Gironde department.

For several years, Ausone was jointly owned by the Dubois-Challon and Vauthier families, but after a period of unsettlement, feuding in the courts was brought to an end when the Vauthiers bought the Dubois-Challon shares in the mid 1990s. Alain Vauthier became managing director of Ausone, while Heylette Dubois-Challon won the right to continue to live in the chateau until her death, in 2003.

The success of the wine produced at Ausone is attributed to a combination of exposure and the soil, a mixture of sand and clay on limestone unique to the district. The vineyard is 7 hectares (17 acres), arranged with the grape varieties of 50% Cabernet Franc and 50% Merlot, planted with a density of 6,500 plants per hectare. Due to the small scale of the vineyards, picking may be done at an optimal moment, usually in two afternoons.

Of both the Grand Vin and the second wine - Chapelle d'Ausone - the annual production averages little more than 2,000 cases.

En Chiffres :
Surface : 7 Ha
Production : 18000 bouteilles
Geologie : Sols argilo-sablo-calcaire
Cepage : 55 % Cabernet Franc, 45% de Merlot
Elevage : 18 à 24 mois (100% de barriques neuves)
AUSONE
AUSONE 2000
1 800.00 €
Saint-Emilion GC
1er Grand Cru Classé "A"
HAUT-SIMARD
HAUT-SIMARD 2010
24.00 €
Saint-Emilion Grand Cru
Saint-Emilion Grand Cru
SIMARD
SIMARD 2010
22.00 €
Saint-Emilion
Saint-Emilion Grand cru
SIMARD
SIMARD 2000
20.00 €
Saint-Emilion
Grand Vin
LA CLOTTE
LA CLOTTE 2012
46.00 €
Saint-Emilion Grand Cru
Saint-Emilion Grand Cru Classé
DE FONBEL
DE FONBEL 2008
30.00 €
Saint-Emilion Grand Cru
Saint-Emilion Grand Cru
AUSONE
AUSONE 1997
530.00 €
Saint Emilion Grand Cru
1er grand Cru Classé "A"
MOULIN SAINT-GEORGES
MOULIN SAINT-GEORGES 2006
64.00 €
Saint-Emilion Grand Cru
Saint-Emilion Grand Cru Classé